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22/09/2023

TORTA DE ABÓBORA COM NOZES



🌰 Ingredientes:

Massa 6 ovos 200 g de açúcar 1 limão raspa
120 g de farinha 1 colher chá de fermento em
pó manteiga para untar papel vegetal
Recheio 700 g de abóbora 200 g de açúcar
1 dl de água 1 casquinha de limão 1/2 vagem
de baunilha 100 g de nozes picadas
Modo de Preparação: 

Ligue o forno a 190 graus. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Misture os ovos com o açúcar e a raspa de limão. Envolva a farinha e o fermento. Verta a massa no tabuleiro e coza a meio do forno, entre 10 a 12 minutos.

Coza a abóbora em água abundante. Retire, escorra-a bem e triture-a. Ferva o açúcar com a água, a casca do limão e a vagem de baunilha, durante três minutos.

Adicione a polpa de abóbora e deixe cozinhar, até obter uma compota, com ponto fraco. Retire e deixe arrefecer.

 Retire o bolo do forno e desenforme. Barre-o com o recheio de abóbora. Pique as nozes e espalhe-as por cima do recheio. Enrole e cubra com um pouco mais de compota e nozes. Leve a torta ao frigorífico até servir.
☕BOM APETITE!🍮

4 comentários:

  1. Obrigada Ricardo também para ti igualmente um 😘🥰

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  2. Aiiiii que aspeto! Que vontade de comer uma fatia, nem que fosse fininha :/ mas tenho de me contentar com a foto (por enquanto!) Beijinhos

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  3. Obrigada Iza desculpa eu não ire ao teu cantinho que tanto gosto, mas a minha saúde tem estado muito precária um 😘🥰

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