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NÃO MOSTRE A DEUS O SEU MAIOR PROBLEMA. MAS MOSTRE AO SEU MAIOR PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS

sábado, 6 de fevereiro de 2016

EMPADÃO DE BACALHAU




Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhadas 1 ramo de ervas aromáticas poejos e salva 2 cebolas 
3 dentes de alhos 1 dl de azeite 1 kg de batatas cozidas com a pele 1 dl de leite 2 colhres
de sopa de manteiga 2 gemas sal e pimenta noz-moscada 50 g de picles  4 colheres de sopa
de maionese de compra 100 g de queijo parmesão ralado azeitonas verdes e pretas para decorar
Modo de Preparação:
Coza as postas de bacalhau em água fervente temperada com metade das ervas aromáticas, por cinco minutos .Retire do lume, escorra bem e escolha de peles e espinhas.

À parte, refogue as cebolas e os alhos em rodelas no azeite e envolva o bacalhau lascado. Pele as batatas, esmague-as com um garfo e envolva-as com o leite a manteiga  e as gemas. Tempere  com sal pimenta e noz-moscada e incorpore no preparado de bacalhau.

Reserve um pouco dos pickles  e incorpore os restantes picados no preparado anterior . Envolva  a maionese e transfira para um recipiente refractário de paredes altas. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200º C, por 15 a 20 minutos.

Retire do forno, decore com os pickles  reservados, as restantes ervas aromáticas e azeitonas verdes e pretas. Sirva de seguida.
BOM APETITE!

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

COUVES-DE-BRUXELAS COM OVOS ESCALFADOS



Ingredientes:
1 cebola 2 dentes de alho azeite q. b. 500 g de couves-de-Bruxelas 4 batatas
sal, pimenta q. b. 4 ovos água q. b. vinagre q. b..
Modo de Preparação:
Descasque e corte as batatas em cubos e coza-as em água temperada de sal até estarem cozinhadas mas não muito.

Refogue a cebola e os alhos, ambos picados num pouco de azeite, junte as couves-de-Bruxelas laminadas e salteie tudo por cerca de 10 minutos.mexendo de vez em quando.

Tempere de sal e pimenta. Entretanto, escalfe os ovos numa frigideira com dois dedos de água e um pouco de vinagre a fervilhar.

Por fim junte as batatas às couves envolva bem e sirva com os ovos escalfados. Polvilhe com um pouco de pimenta se gostar e sirva acompanhado de uma salada.
BOM APETITE! 

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

BOLO PUDIM OUTRA VEZ




Ingredientes:
1 lata de leite condensado a mesma medida de leite a mesma medida
de leite de coco, a mesma  medida de farinha de trigo, 1/2 medida de
de açúcar 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de manteiga  derretida.

Modo de preparação:

Bater tudo junto e levar ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha 

durante  mais ou menos 35 minutos fazer teste do palito, fica delicioso. Forma de chaminé.
BOM APETITE!

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