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NÃO MOSTRE A DEUS O SEU MAIOR PROBLEMA. MAS MOSTRE AO SEU MAIOR PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS

17 de dezembro de 2014

BACALHAU COLORIDO



OLÁ PEÇO DESCULPA POR SÓ HOJE CHEGAR AQUI...ESTÁ TUDO BEM COM VOCÊS?
O meu motivo desta vez foi o meu computador ter pifado, quando eu comecei  nos blogs eu já teria tido umas quantas pessoas a procurar por mim mas agora as coisas estão muito diferentes coisa que eu compreendo  e não levo nada a mal...um beijinho para todas as pessoas que fazem o favor de serem minhas amigas mesmo virtual um beijinho com o DESEJO DE UM FELIZ NATAL. 

Ingredientes:
1 kg de batatas sal e pimenta q. b.1 colher de sopa de pimentão-doce
1, 5 dl de vinho branco 4 dl de azeite 4I lom
bos de bacalhau demolhado
2 cebolas 3 dentes de alho e cenoura, um pimento vermelho, 1 folha de
louro 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 1 ramo de salsa farinha
para passar.
Modo de Preparação:
1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as deite-as para uma tigela, tempere-as com sal, pimenta e o pimentão-doce e misture bem. Deite depois para um tacho, junte o vinho branco e 1 dl do azeite, tape e leve a cozinhar em lume brando mais ou menos 30 minutos.

2. Entretanto, corte os lombos de bacalhau em cubos grossos. Descasque as cebolas, os alhos e a cenoura, corte a cebola em meias-luas finas, pique os alhos e rale a cenoura, Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e as peles brancas e corte-o em tiras finas.

3.Leve ao lume uma frigideira com os  restantes 3 dl de azeite
 e deixe aquecer. Passe os cubos de bacalhau por farinha e leve-os a fritar de ambos os lados mas sem que fiquem com muita cor. Depois retire-os e reserve-os em local quente.


4. À mesma frigideira , junte os alhos e a cebola, mexa, adicione a folha de louro e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte a cenoura ralada e o pimento, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, durante 5 minutos. Adicione depois o vinagre e desligue o lume.
bra com a mistura da cebola, polvilhe com a salsa picada e sirva quente.Um receita a repetir.
BOM APETITE!


27 de novembro de 2014

BOLACHINHAS DE LIMÃO




Ingredientes:
2 ovos médios
200 g de Açúcar
500 g de farinha sem fermento
 200 g de manteiga à temperatura ambiente não derretida sem sal
raspa de limão
sumo de 1/2 limão
1 pitada de sal
 MODO DE PREPARAÇÃO:
 Ligar o forno a 170º e forrar os tabuleiros com papel vegetal
Juntar e amassar todos os ingredientes muito bem
Após fazer a massa colocá-la 30 minutos no frigorífico envolvidos em película aderente a repousar
Retirar do frigorífico, estender a massa sobre farinha até ficar com 5 a 8 mm de espessura, as minhas foram mais grossas.
cortar com os diversos cortadores e colocar no tabuleiro com cuidado para não deformar
 Levar ao forno durante 15 minutos decorar a gosto.
BOM APETITE!

22 de novembro de 2014

FRANGO DA JOSY




Podem ver a receita passo a passo! AQUI Cozinha com uma grande referência cuja dona é um amor de pessoa...um beijinho para si querida Josy!


8 de novembro de 2014

PUCHERO DE CARNE




Coloque 1 kg de carne de vaca com osso  e uma linguiça cortada em pedaços numa panela, cubra com água, tape e leve ao lume.

Quando a água começar a ferver, junte-lhe os dentes de alho uma cabeça descascados e tempere com sal, pimenta e orégão.

Descasque 2 batatas, 2 cenouras, 2 cebolas, 2 batatas-doces 2 nabos e 200 g de abóbora  e corte-os em pedaços.

Coloque a cenoura,o nabo e a cebola na panela e deixe cozer. Passados alguns minutos adicione as batatas, a abóbora 1/2 repolho e 1 espiga de milho cortada em pedaços e deixe cozer em lume médio, retirando, de vez em quanto, a espuma que se forma à superfície da água. Sirva de imediato.
BOM APETITE!