...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

15 de agosto de 2017

LULAS RECHEADAS COM FARINHEIRA ACOMPANHADAS COM PURÉ DE BATATA DOCE





Ingredientes:
3 lulas eram 2 maiores outra mais pequena foi o que o rapaz apanhou
2 cebolas picadas 2 dentes de alho 2 fatias de pão esfarelado um bocadinho de chouriço picadinho com boa qualidade  do Alentejo por  exemplo tirar a pele 
e picar aos bocadinhos pequenos, 1 ramo de salsa, 4 tomates maduros sem
pele nem sementes sal e pimenta q. b. noz-moscada vinho branco q. b. azeite
q. b. mas de boa qualidade.


Modo de Preparação:

7 de agosto de 2017

QUEQUES COM AMORAS SILVESTRES









Ingredientes:
150 g de manteiga sem sal 120 g de amoras
4 ovos 1 dl de leite morno 1 colher de sobremesa de fermento em pó raspa da
casca de um limão margarina para untar
250 g de farinha 200 g de açúcar farinha para polvilhar açúcar em pó 
para polvilhar e açúcar.
Modo de Preparação:
1. Unte forminhas de queques com margarina e polvilhe-as com farinha as de louça com açúcar. Ligue o forno a 180º.

2. Numa tigela, bata bem o açúcar com a manteiga e a raspa do limão até que fique um creme fofo. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre, junte a farinha e o fermento e bata bem até ficar uma massa bem ligada. Adicione então o leite morno, em fio e batendo sempre.

3. Distribua o preparado anterior pelas formas, disponha as amoras por cima, coloque num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até que fiquem cozidos. Retire do forno, desenforme e sirva polvilhados com açúcar em pó. Eu não coloquei açúcar e alguns coloquei chocolate. Fiz em formas de papel que não precisa de untar.
BOM APETITE!