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NÃO MOSTRE A DEUS O SEU MAIOR PROBLEMA. MAS MOSTRE AO SEU MAIOR PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS

27 de janeiro de 2015

PASTÉIS DE BACALHAU COM ARROZ DE TOMATE



Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhado 850 g de batatas 2 cebolas 1 dl de azeite e 6 ovos
1 ramo de salsa sal e pimenta óleo para fritar.
Arroz de Tomate:
3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 2 tomates maduros 300 g de arroz 7 dl de água
1 ramo de poejo
Modo de Preparação:
Coza o bacalhau em água fervente por três minutos e, à parte as batatas, por 25 minutos. Limpe o bacalhau de pele e espinhas e desfie.

Reduza as batatas a puré. Pique a cebola em pedaços pequenos e refogue-a ligeiramente no azeite. Envolva bem as batatas e o bacalhau no refogado.

De seguida, incorpore os ovos, a salsa picada, sal e pimenta e amasse. Molde os pastéis com duas colheres de sopa e frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente e transfira para o prato de servir.

Para o Arroz:
Refogue o alho no azeite. Junte o tomate aos pedaços, sem pele e sementes, deixe refogar. Acrescente o arroz e a água quente.

Tempere com sal, junte o ramo de poejo e cozinhe com o tacho tapado por 12 minutos.Sirva em recipientes individuais a acompanhar os pastéis.
BOM APETITE!

21 de janeiro de 2015

A MINHA NETA MAIS PEQUENA


Sei que isto é uma cozinha:
Mas quero mostrar a minha neta mais pequenina que eu acho uma verdadeira Princesa...não acham? Faz 3 anos mas eu não a conheço o meu filho mora no Brasil e tem 5 meninas qual delas a mais linda.
Um beijinho muito grande para todas e mais um rapaz!!!