BOLO DE CHOCOLATE DO NATAL

Ingredientes:
250 gr de farinha 160 gr de açúcar  90 gr de chocolate em pó 2 ovos
2 dl de leite 2 dl de óleo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
Margarina para untar Farinha para polvilhar

Cobertura:
5 colheres de sopa de leite 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparação:

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

Numa tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o açúcar. Reserve.

Deite o leite no liquidificador, junte o óleo e os ovos, ligue e bata.

Deite o preparado anterior para a tigela com a mistura da farinha, bata, adicione o fermento e bata mais um pouco.

Verta para a forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme.

Prepare a cobertura: deite o açúcar para um tacho, junte o chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.

BOM APETITE!

BOLO INGLÊS

Ingredientes:
150 gr. de manteiga
130 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 ovos
100 ml de vinho do Porto
1 colher de sobremesa de fermento
Raspa e sumo de 1 laranja pequena
150 gr de frutos cristalizados
80 gr. de passas
Modo de Preparação:
Demolhar as passas no vinho do Porto durante duas horas.
Escorrer as passas e reservar o vinho do Porto.
Pré-aquecer o forno.
Bate-se a manteiga e o açúcar até ficar em creme.
Junta-se os ovos um a um batendo sempre em cada adição.
Adiciona-se a raspa e o sumo da laranja, a farinha com o fermento.
Juntar as frutas e as passas e mexendo com cuidado.
Deitar a massa numa forma de bolo inglês.
Levar ao forno ao forno quente a 180º durante 50 minutos.
Depois de cozido, antes de desenformar rega-se com o vinho do Porto
e pincela-se com geleia. Tirei aqui! Um cantinho que eu muito gosto e com receitas fantásticas.Obrigada Ilda o bolo é uma verdadeira delicia um beijinho.
BOM APETITE:

Bolo de Natal Tropical da São

Ingredientes:
Quando vi este bolo  aqui!
fiquei de olho nele e valeu a pena
visitem esta cozinha pois ela
é fantástica
200 gr de manteiga sem sal
100 g de açúcar
4 ovos batidos
300 g de farinha com fermento
frutos cristalizados
6 nozes
250 g de ananás em calda
3 colheres de sopa de coco ralado
100 g de uvas passas
4 colheres de sopa de calda de ananás
Modo de Preparação:
Bate-se a manteiga  com  o  açúcar até  ficar cremoso. Aos poucos junta-se os ovos batidos e a farinha.Cortam-se os frutos cristalizados,, descascom-se as nozes e retira-se o miolo corta-se o o ananás em bocados, junta-se os restantes frutos e a calda de ananás e junta-se tudo á massa.Envolve-se bem e deita-se numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha. Vai a cozer a 140º C, Cerca de 30 minutos fazer o teste do palito retira-se e deixa arrefecer na forma cerca de 10 minutos, depois desenforma e deixa arrefecer completamente.
GLACÉ:
170 g de açúcar em pó 20 g de manteiga2 colheres de sopa de coco
ralado 3 colheres de sopa de calda de ananás
Preparação:
Junta-se o açúcar em pó com a manteiga depois junta-se o coco e por fim a calda de ananás, mexe-se bem para ligar os ingredientes e depois espalha-se sobre o bolo já frio.  A decoração fiz a gosto.
BOM APETITE!