SOBREMESA DE MORANGOS

Ingredientes:

2 saquetas de gelatina de morango 4 dl de natas 100 g de açúcar 200 g

de biscoitos de champanhe 300 g de morangos 2 iogurtes de morango

Modo de Preparação:

1. Prepare a gelatina como indica a embalagem, depois deite-a para um tabuleiro de pirex, deixe arrefecer e leve ao frio até solidificar.

2. Bata as natas em chantilly com o açúcar e reserve-as no frio. Corte os biscoitos de champanhe em pedacinhos. Lave os morangos, deixe-os escorrer , retire-lhes o pé e corte-os ao meio.

Disponha os biscoitos em cima da gelatina no tabuleiro. Mexa bem os iogurtes até ficarem cremoso, espalhe-os em cima dos biscoitos, coloque depois uma camada de morangos e cubra o chantilly. Decore com o resto dos morangos, com  forme o seu gosto.

BOM APETITE

 

SOBREMESA DE CHIA COM MORANGOS

Ingredientes:

1 litro de bebida vegetal de amêndoa 300 g de frutos vermelhos congelados 1 colher de sopa de xarope de ácer uma chávena de sementes  de chia

Modo de Preparação:

No liquidificador a bebida vegetal, os frutos silvestres congelados e o xarope de ácer . Triture até a mistura ficar homogénea. Coloque as sementes de chia num recipiente e adicione o preparado anterior, misturando com as varas.

Deixe repousar por 5 minutos mexendo de vez em quanto. Divida o pudim por taças, eu coloquei todo junto. A decoração é a gosto.

BOM APETITE! 

BOLINHOS DE AZEITE

1 dl de azeite
350g de farinha
150g de açúcar
2 ovos
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de água ardente
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com tapete antiaderente e reservar.

Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha ou na taça de uma batedeira - ou usem uma taça e uma colher de pau - e misturar até a massa se descolar das paredes e formar uma bola.

 Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com as mãos. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradinhos. Este tipo de biscoito ainda sai meio mole do forno e só depois de frios é que ficam mais duros. Aqui.