...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

10/09/2021

BOLO PRÍNCESA EM PASTA DE AÇÚCAR




Podem ver a receita do bolo aqui! Já fiz mais vezes é de chocolate e fica sempre bom!
Fiz numa forma com buraco dois bolos para formar a saia da boneca. Um beijinho. Não  cortei foi oferta para uma menina!!!


 

02/09/2021

FRANGO SENTADO




Ingredientes:
1 frango inteiro ( bem limpo por dentro 
e sem cabeça) 1 garrafa de cerveja  33 cc.
5 batatas grandes 1 maço de salsa 1 ramo
de alecrim sal q. b. azeite q. b. tomates
cherrys para enfeitar não tinha coloquei
dos normais.
Modo de Preparação:
Untar de sal o frango por dentro e por fora. Colocar ( sentado) num tabuleiro de forno. Introduzir a garrafa por baixo do frango (pelo c..) deve aparecer pelo pescoço do frango, a ponta do gargalo.

 Enfiar dentro do gargalo da garrafa; a rama de alecrim e ao redor as batatas. Regar com sal e azeite e assar em forno temperatura 180 graus até ficar bem dourado.

 Espetar as batatas de vez em quando e retirar do forno quando estiverem macias, cortar ao meio e reservar. Retirar o frango quando estiver bem dourado e colocar ( sentado) num prato. Ao redor colocar as batatas e os tomates. 

Regar com o caldo do assado e enfiar no gargalo da garrafa o maço de salsa. O truque: durante o assado, a temperatura do forno provoca que a cerveja saia pelo gargalo da garrafa e regue o frango o tempo todo.

 Levar á mesa e cortar como desejar. É impossível descrever a cara das pessoas de ver o frango ( sentado) á  mesa. Desta vez acompanhei com estas batatas assadas com ervas. 
BOM APETITE!
PEÇO DESCULPA POR NÃO TER IDO AOS VOSSOS CANTINHOS COMENTAR O MOTIVO TEM SIDO A MINHA SAÚDE QUE TEM ANDADO MUITO PRECÁRIA DEPOIS DO CANCRO VOLTA E MEIA VOU PARAR NO Garcia de Orta FAZER MAIS UMA VISITA EM POUCOS DIAS JÁ FORAM 3 VEZES UM BEIJINHO A TODOS (AS) OBRIGADA!


 

24/07/2021

ANIVERSÁRIO DO MEU FILHOTE




Bolo
10 Ovos
400g de açúcar ( reduzi para 300g)
250g de Farinha
1 colher (chá) de fermento
175g de margarina
250g de chocolate em barra (culinária)
Recheio:
1 lata de leite condensado
250g de chocolate em barra (culinária)
175g de margarina.
Modo de Preparação:
Derrete-se o chocolate em banho-Maria, com um pouco de leite.
Bate-se o açúcar com as gemas, a seguir a manteiga derretida e o chocolate derretido, a farinha e o fermento; no fim as claras batidas em castelo.


Coze em forma barrada e polvilhada com pão ralado. De preferência, a forma deve ser muito alta, uma vez que o bolo cresce muito. Aqui não precisa pois vamos fazer 2 bolos.


Coze mais ou menos em 30 minutos. Para ver se está pronto, utilizar a técnica do palito. Está cozido, quando ao espetar o palito no centro, este vem seco.

Preparação do Recheio e Cobertura:
Derrete-se a margarina e deixa-se arrefecer, depois bate-se um pouco; junta-se o chocolate previamente derretido em banho-Maria e no fim o leite condensado.
Bate-se tudo, até apresentar uma consistência homogénea. Decorei com pasta de açúcar e motivos do mar visto o rapaz gostar muito de pesca e MAR.
BOM APETITE!



 

04/06/2021

BOLO CARROSEL COM PASTA DE AÇÚCAR



Ingredientes:
6 ovos 300 g de açúcar amarelo 50 ml de óleo 50 ml de de água
morna 150 g de miolo de noz 200 g de farinha 1 colher de café
de canela em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó
PARA O RECHEIO:
50 ml de leite 150 g de açúcar amarelo 30 g de farinha 2 ovos
2 gemas 1 colher de café de aroma de baunilha
Modo de Preparação:
Bata bem as gemas com o açúcar amarelo, até obter um preparado cremoso. Adicione o óleo e água.

Bata mais um pouco e junte o miolo de noz. Peneire a farinha com o fermento e a canela.

 Adicione ao preparado de gemas, alternando com as claras batidas em castelo. Verta na forma e leve a meio do forno, a 180 graus por 40 minutos.

 Retire e deixe arrefecer. Prepare o creme: Ferva o leite. À parte, junte o açúcar amarelo com a farinha, os ovos e as gemas. 

Verta o leite, aos poucos, e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire, adicione a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Cubra o bolo com este creme e decore a gosto com as nozes. Este foi com pasta de açúcar. Fica maravilha.
BOM APETITE!