...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

15/01/2022

BOLINHOS DE AZEITE




1 dl de azeite
350g de farinha
150g de açúcar
2 ovos
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de água ardente
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com tapete antiaderente e reservar.

Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha ou na taça de uma batedeira - ou usem uma taça e uma colher de pau - e misturar até a massa se descolar das paredes e formar uma bola.

 Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com as mãos. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradinhos. Este tipo de biscoito ainda sai meio mole do forno e só depois de frios é que ficam mais duros. 

Armazenar num recipiente fechado.

12/01/2022

SALAME PARA AS MINHAS NETAS






Ingredientes:
100 g de manteiga 200 g de açúcar 1 ovo 200 g de chocolate em pó 200 g de bolachas tipo Maria.
Modo de Preparação:
Amasse bem a manteiga com o açúcar, juntando depois o ovo e o chocolate em pó.
Seguidamente parta as bolachas aos pedaços pequenos e junte-as ao preparado de chocolate.
Disponha algumas folhas de papel de alumínio  em cima de uma superfície plena e, em cima verta a massa.
Enrole cuidadosamente com a ajuda do papel de forma a obter um rolo, e aperte as pontas. Leve ao frio até servir.
Antes de levar à mesa, corte o salame às fatias e disponha num prato de servir.
BOM APETITE!👭👭🙎


11/01/2022

ARROZ DOCE BRANCO


Ingredientes:
1 litro de leite meio gordo 250 g de arroz Carolino água 3 dl de água mais ou menos
200 g de açúcar 2 cascas de limão 2 paus de canela 1 pitada de sal canela em pó.
Modo de Preparação:



Deitar o arroz na água a ferver temperada de sal, quando começar a ferver e deixar cozer 5 a 6 minutos.

Juntar o arroz metade do leite quente a casca do limão e os paus de canela, deixar cozer durante mais ou menos 12 minutos.

Adicionar por fim o açúcar e o resto do leite. Deixar ferver mais um ou dois minutos. Retirar do lume e polvilhar com canela a seu gosto.
BOM APETITE!

 

09/01/2022

PEIXE DE PÉ COM ALECRIM



Ingredientes:
Qualquer peixe o meu foi um robalinho sal pimenta colorau alecrim
azeite 1 cebola alhos batatinhas de assar. ESTE É UM SARGO.
Modo de Preparação:
Coloque o peixe em pé, apoiado na espinha  aberta, que fica a fazer as vezes de braços, sobre o que for a sua base preferida para assar peixe, neste meu caso sobre uma camada de rodelas de cebola e de alhos.

e ladeado por batatinhas previamente entaladas por semi- cozedura, fritura ou microondas.

Salpique com colorau, sal fino, pimenta, alecrim e passe um fio de azeite e um copo de vinho branco.

 Leve ao forno bem quente 190ºC por cerca de 20-25 minutos ou até as batatinhas estarem douradas e o peixe assado por igual dos dois lados.
BOM APETITE!