Ingredientes:
200 g de açúcar 120 g de farinha 50 g de amêndoa em pó 6 ovos
4 dl de natas 2 pacotes de gelatina de morango em pó amêndoa
laminada para polvilhar granulado de chocolate para polvilhar
manteiga para untar e farinha para polvilhar.
Modo de Preparação:
1. Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta os ovos para uma tigela, adicione o açúcar aos poucos e bata bem até ficar um creme fofo e volumoso.
2. Junte a amêndoa em pó, a farinha peneirada e envolva suavemente no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura , retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer, corte em 3 rodelas e reserve.
3. Coloque as natas numa tigela a gelatina e bata em chantili firme . Recheie as rodelas, as laterais e a cobertura do bolo com o creme. Sirva decorado a gosto com a amêndoa e o granulado de chocolate.
BOM APETITE
