GOUGETES EM BASE COM ATUM

Ingredientes:

2 courgette2 lata de atum2 a 3 tomates maduros3 fatias de pão de forma (usei fatias integrais
sal q.b.alho q.b. cebola q.b. pimenta preta q.b. queijo q.b. óregãos
Modo de Preparação:
Cortar a courgette em 4 pedaços de 6 cm cada. Fazer um canelado na casca das courgettes e retirar o interior reservando as cascas.

 Numa frigideira colocar o alho picado com a cebola às rodelas finas e deixar refogar em azeite. Juntar o interior da courgette partido aos pedacinhos pequenos, os tomates aos pedacinhos e o atum.

 Temperar com sal e pimenta. Deixar refogar por 10/15 minutos. Entretanto colocar as fatias de pão integral numa travessa com uma fatia de queijo em cima de cada uma. Depois colocar em cada fatia dois pedaços da courgette. 

No final, deita-se o conteúdo da frigideira dentro de cada cilindro de courgette, "rega-se" com queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar. Esqueci-me de colocar oregãos mas ficaria ainda melhor.

Como os cilindros da courgette não tinham fundo, optei por colocar o pão para assimilar o molho que saísse do refogado. Eu coloquei óregãos  ficou uma maravilha.

BOM APETITE!

GOURGETTES EM BASE COM CARNE PICADA

Ingredientes:

2 courgette2 lata de atum2 a 3 tomates maduros3 fatias de pão de forma (usei fatias integrais

sal q.b.alho q.b. cebola q.b. pimenta preta q.b. queijo q.b. óregãos
Modo de Preparação:
Cortar a courgette em 4 pedaços de 6 cm cada. Fazer um canelado na casca das courgettes e retirar o interior reservando as cascas.

 Numa frigideira colocar o alho picado com a cebola às rodelas finas e deixar refogar em azeite. Juntar o interior da courgette partido aos pedacinhos pequenos, os tomates aos pedacinhos e o atum.

 Temperar com sal e pimenta. Deixar refogar por 10/15 minutos. Entretanto colocar as fatias de pão integral numa travessa com uma fatia de queijo em cima de cada uma. Depois colocar em cada fatia dois pedaços da courgette. 

No final, deita-se o conteúdo da frigideira dentro de cada cilindro de courgette, "rega-se" com queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar. Esqueci-me de colocar oregãos mas ficaria ainda melhor.

Como os cilindros da courgette não tinham fundo, optei por colocar o pão para assimilar o molho que saísse do refogado. Eu coloquei óregãos  ficou uma maravilha. Foi com carne picada em vez de atum.

BOM APETITE!

GOURGETES EM BASE

Ingredientes:

2 courgette2 lata de atum2 a 3 tomates maduros3 fatias de pão de forma (usei fatias integrais
sal q.b.alho q.b. cebola q.b. pimenta preta q.b. queijo q.b. óregãos
Modo de Preparação:
Cortar a courgette em 4 pedaços de 6 cm cada. Fazer um canelado na casca das courgettes e retirar o interior reservando as cascas.

 Numa frigideira colocar o alho picado com a cebola às rodelas finas e deixar refogar em azeite. Juntar o interior da courgette partido aos pedacinhos pequenos, os tomates aos pedacinhos e o atum.

 Temperar com sal e pimenta. Deixar refogar por 10/15 minutos. Entretanto colocar as fatias de pão integral numa travessa com uma fatia de queijo em cima de cada uma. Depois colocar em cada fatia dois pedaços da courgette. 

No final, deita-se o conteúdo da frigideira dentro de cada cilindro de courgette, "rega-se" com queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar. Esqueci-me de colocar oregãos mas ficaria ainda melhor.

Como os cilindros da courgette não tinham fundo, optei por colocar o pão para assimilar o molho que saísse do refogado. Eu coloquei óregãos  ficou uma maravilha.

BOM APETITE!

GOURGETTES EM BASE

RECEITA  AQUI!

BOM APETITE!

Courgettes com Lentilhas

Ingredientes:

salsichas frescas

2 Courgettes
250 g de lentilhas descascadas

1 cebola grande

4 dentes de alho

ervas aromáticas a gosto

sal q. b.

pimenta q. b.

um ramo de aipo para enfeitar

Modo de Preparação:
Corte a courgette ás rodelas e coloque dentro de um tabuleiro e tempere de sal. Seguidamente, adicione as lentilhas por cima.

Disponha as salsichas frescas no tabuleiro. À parte faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e deite por cima do preparado inicial. Adicione as ervas aromáticas, a pimenta e um pouco de ketchup. Leve ao forno a gratinar e para enfeitar coloque um ramo de aipo.

BOM APETITE!

Tomates recheados sobre a Courgette

Ingredientes:

500 gr. de Carne picada

1 courgette grande

2 tomates grandes e maduros

1 cebola média

1/2 pimento vermelho

1 folha de Louro

3 dentes de alho

pimenta preta moída na hora

Sal

ervas aromáticas (tomilho, oregãos e outras)

vinho branco q.b

Azeite q.b

1 limão

Margarina q.b

Modo de Preparação:


Inicialmente lave a courgette e disponha às rodelas sobre um tabuleiro de ir ao forno. regue-as com sumo de limão e tempere de sal. Leve -as ao forno de imediato.

Entretanto, lave muito bem os tomates e com a ajuda de uma colher tire a polpa do tomate, tal e qual como está na imagem acima . Faça um refogado com a cebola bem picadinha, os alhos, o pimento vermelho e a folha de louro com uma pinguinha de azeite. seguidamente, aloure a carne nesse refogado . Adicione um pouco de vinho branco para dar gosto, assim como a pimenta preta e ervas aromáticas e deixe apurar.

Por fim, coloque o recheio dentro dos tomates e leve-os ao forno sobre a courgette préviamente aloirada.

BOM APETITE!