Ingredientes:
Tomate sal e muito sol
Modo de Prepararção:
Como fazer cortar o tomate, ao meio e deitar bastante sal colocar em cima duma tábua levar ao sol 3 a 4 dias seguidos, depois moer nesta maquineta de antigamente onde passava a carne para fazer a sopa dos meus filhos quando eram bébés e guardo como recordação só serve mesmo para fazer este tomate, depois de moidos colocar em frascos deitar um pouco de azeite por cima para conservar e fechar bem aguenta de um ano para o outro quando utelizar na comida contar que o tomate tem bastante sal. Isto foi feito no Verão.
BOM APETITE!
