Pois é amigas, hoje apeteceu-me fazer uma ginjinha caseira! :)... tinha uma garrafinha, já há muito tempo, guardada no móvel da sala!...que pena de a ter e não lhe dar uso!
e como arranjei um saquinho de ginjas, pensei que seria a altura ideal para a estrear!
Ingredientes:
Ginja q.b
Aguardente q.b
2 paus de canela
Açucar amarelo
Modo de preparação:
Começe por lavar muito bem as ginjas e coloque-as numa garrafinha. Seguidamente adicione o açucar amarelo por cima das ginjas, pelo menos até ter uma altura de 4 dedos, e coloque também os dois paus de canela. Por último, deite a aguardente por cima, até praticamente encher a garrafa, mas deixe ainda um pedacinho para que ao longo de um ano, o açucar irá se dissolver e poderá encher um pouquinho mais!
à medida que vai despejando a aguardente por cima do açucar este irá ficar no fundo da garrafa! não deve mexer, nem agitar!
e já está... tão simples e só nos resta esperar para provar, mas só daqui a um ano!
A minha garrafinha de há muitos anos! :)
