BOLO CHOCOLATE COM BETERRABA

Ingredientes:

60 g de cacau em pó ou chocolate 20 de água a ferver 250 g de manteiga á temperatura ambiente 400 g de açúcar amarelo 4 ovos 300 g de beterraba cozida 1 colher de chá de pasta de baunilha 1 colher de chá de sal 450 g de farinha s fermento 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de vinagre.

Modo de Preparação:

 Pré-aqueça o forno a 180ºC.  Unte bem uma forma  com manteiga e polvilhe com farinha ou cacau em pó.

 Dissolva o cacau em pó na água quente, mexendo bem com uma vara de arames e reserve para que arrefeça um pouco.

 Bata a manteiga juntamente com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

 Num processador reduza a beterraba cozida a puré, adicione ao preparado anterior e bata mais um pouco. Junte a pasta de baunilha e volte a bater

 Aos poucos, adicione o sal e a farinha peneirada e envolva bem com uma espátula. Junte o cacau e volte a misturar.

 Dissolva o bicarbonato de sódio no vinagre e junte depois à massa envolvendo bem com a espátula.

 Verta a massa na forma e leve ao forno durante 45-50 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno, certificando-se de que está cozido.

 Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma durante 10 minutos. Desenforme e deixe arrefecer por completo sobre uma grelha. 

BOM APETITE.

PÃO DE LÓ

Ingredientes:

 8 gemas + 4 ovos

 250 g  de açúcar

 150 g de farinha c/ fermento

Modo de Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º C e untar generosamente uma forma de buraco com manteiga ou margarina e polvilhar com farinha.

Numa tigela colocar os ovos, as gemas e o açúcar e bater muito bem até obter uma gemada clara e forte.

(utilizar a batedeira eléctrica e bater durante 20 minutos)

Adicionar a farinha peneirada em chuva e voltar a bater muito bem durante mais 10 minutos.

Verter o preparado para a forma e levar ao forno mais ou menos 30 minutos.

Fazer o teste do palito.

 Uma cozinha fabulosa.Aqui. 

Bom Apetite

BOLO DE BANANA

 

🍌🍌🍌Ingredientes:🍌🍌🍌

3 bananas 6 ovos 4 colheres de sopa de óleo de coco 150 g de coco ralado uma colher de sobremesa de essência de baunilha 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio 3 colheres de sopa de mel canela em pó q. b.🍌🍌🍌

Modo de Preparação:🍌🍌🍌

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Esmague as bananas e reserve. Num processador de alimentos bata os ovos e o óleo de coco. Junte o coco ralado, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio, canela a gosto e as bananas esmagadas e volte a misturar.Acrescente ainda o mel e volte a misturar e volte a bater até obter uma mistura homogénea.Deite a massa numa forma de bolo inglês e decore com uma banana cortada ao meio. Leve ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos. Saltei as nozes.Fui buscar este belo bolo aqui uma delicia.🍌🍌🍌

 BOM APETITE!🍌 🍌🍌

BOLO DE LARANJA

Ingredientes:

5 ovos 2 dl de azeite 150 g de açúcar 225 g de farinha com fermento raspa de 2 laranjas

raspa de 1 limão  sumo de 1 laranja 

1. Bater os ovos. De seguida acrescentar o azeite em fio, mexendo sempre.
2. Acrescentar o açúcar e mexer.

3. Juntar a farinha e envolver muito bem.

4. Acrescentar as raspas de laranja e limão e o sumo de laranja.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. 


Quem preferir pode pincelar o bolo, depois de desenformado, com um pouco de sumo de laranja misturado com açúcar.

BOM APETITE!

BOLO DE LARANJA E NOZES

Ingredientes:

200 g de farinha 150 g de miolo de noz grosseiramente picado 150 g de açúcar 150 g de manteiga 3 ovos 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó sumo e raspa de 1 laranja manteiga para untar e farinha para polvilhar açúcar em pó para polvilhar.

Modo de Preparação:

BOLO DE ABÓBORA COM CARAMELO SALGADO

 200 g de farinha com fermento 100 de manteiga sem sal   3 ovos 150 ml de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal manteiga para untar farinha para polvilhar 200 g de abóbora

PARA A COBERTURA:

100 g de açúcar mascavado 50 g nozes 200 ml de natas 2 colheres de sopa de manteiga sal q. b. papel vegetal q. b.

Modo de Preparação:

PÃO DE LÓ DA MARIA DE CORAÇÃO DA CASA

Ingredientes:

 8 gemas + 4 ovos

 250 g  de açúcar

 150 g de farinha c/ fermento

Modo de Preparação:

0 MELHOR BOLO DE BANANA DO MUNDO

Ingredientes:

4 bananas da Madeira bem maduras
3 ovos
4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1/2 chávena de farinha de amêndoa (ou de trigo sarraceno)
1/2 chávena de farinha de coco coloquei farinha de amêndoa
1 colher de sopa bem cheia de fermento
canela q.b. 1/2 chávena de açúcar de coco.

BOLO DE MAÇÃ COM VINHO MOSCATEL

Ingredientes:

300 g de farinha 200 g de açúcar 150 g de manteiga amolecida 4 ovos 3 maçãs

1 dl de vinho moscatel 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de

café de canela em pó margarina para untar farinha para polvilhar açúcar em pó

para polvilhar.

 Modo de Preparação:

BOLO DE TOMATE COM CHOCOLATE E NOZES

Ingredientes:
4 ovos
3 tomates médios bem maduros
125g de chocolate em pó
240 g de açúcar
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato
300g de margarina
380g de farinha
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 pitada de cravinho moído
nozes e passas a gosto
açúcar mas cavado e canela para polvilhar eu coloquei neste açúcar dourado. 
Modo de Preparação:

num recipiente juntar todos os ingredientes secos(a farinha, o fermento, o açúcar,o chocolate em pó,a canela o cravinho e o bicabornato) e mexer bem.

num liquidificador triturar os tomates inteiros(tirar apenas o caule).


numa batedeira bater bem os ovos com a polpa dos tomates e a margarina derretida.

juntar os dois preparados e envolver bem. juntar as nozes e as passas e verter parar uma forma untada com margarina.

por cima da massa polvilhar com açúcar mascavado e canela.
vai ao forno a 180º durante mais ou menos 1 hora(ir verificando a cozedura com um palito.

BOM APETITE!

1. 
   

BOLO DE MAÇÃ FEITO EM CIMA DO FOGÃO

Ainda se lembram destas formas antigas ou não?

Pois fiz o meu bolo numa que ainda tenho e que

nunca serve em cima do fogão.Uma maravilha do tempo da minha avó.

Ingredientes:

6 maçãs usei 5 todas reinetas 1 colher de sopa de canela 5 colheres de

sopa de açúcar 3 chávenas de farinha peneirada 1 colher de

sopa de fermento em pó 1 de café de sal 1/2 chávena de óleo

  2 chávenas de açúcar meia chávena de

sumo de laranja 1 colher de café de aroma de baunilha 4 ovos

1 chávena de nozes partidas 

Modo de Preparação:

Liga-se o forno nos 180º.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.

Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.

Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.

Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.

Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.

Leva-se ao forno, espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e devora-se assim que se conseguir.

BOM APETITE

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes:

6 maçãs usei 5 todas reinetas 1 colher de sopa de canela 5 colheres de

sopa de açúcar 3 chávenas de farinha peneirada 1 colher de

sopa de fermento em pó 1 de café de sal 1/2 chávena de óleo

de coco pode ser outro 2 chávenas de açúcar meia chávena de

sumo de laranja 1 colher de café de aroma de baunilha 4 ovos

1 chávena de nozes partidas 

Modo de Preparação:

Liga-se o forno nos 180º.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.

Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.

Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.

Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.

Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.

Leva-se ao forno, espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e devora-se assim que se conseguir.Fonte AQUI.

BOM APETITE

BOLO DE CERVEJA PRETA

Ingredientes:

1 cerveja preta, 33 ml 160 g de farinha de trigo 150 g de açúcar amarelo escuro

200 g de chocolate de preto 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher

de sopa de canela em pó 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga coco ralado q. b.

Modo de Preparação:

1. Mexa muito bem a manteiga com o açúcar até estar bem incorporado,Coloque os ovos 1 de cada vez e continuei a mexer.

2. Deite metade da cerveja e vá mexendo até estar bem incorporado. Passe os secos por a peneira e coloque tudo de uma só vez.

3. Mexa tudo muito bem e leve ao forno a 180º por 30 minutos conforme o forno teste do palito. Desenforme para um prato.

4. Derreta o chocolate em banho-Maria e deite o resto da cerveja junto ao chocolate coloque por cima do bolo.

BOM APETITE!

  

PÃO DE LÓ SIMPLES

6 ovos 200 g de açúcar 180 g de farinha com fermento

Modo de Preparação:

Bata os ovos gema e clara com o açúcar até obter uma massa muito fofa e esbranquiçara. Enquanto bate, ligue o forno 180º C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Peneire a farinha e envolva-a na gemada, sem bater. Deite a massa na forma e leve ao forno, durante cerca de 40 minutos até espetar o palito e este sair limpo. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

BOM APETITE! 

BOLO DE TANGERINA E COCO

Ingredientes:

6 tangerinas médias 6 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha, 1 chávena de coco ralado 1 pitada de sal fino 1 colher de chá de fermento em pó 2/3 de chávena de óleo de girassol, aqui coloquei 3 colheres de sopa de óleo de coco 

Preparação:

Lave bem a tangerinas e esfregue bem a casca para retirar qualquer tipo de sujidade. Corte em 4 partes cada uma e coloque-as na liquidificadora, junte o açúcar, o óleo e os ovos inteiros e bata durante 5 minutos.

 Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva na mistura da laranja. Junte o coco e misture bem. Leve a forno quente, 180º, cerca de 35/40 minutos. Aqui eu não fiz nenhum glcé. Ficou simples e  menos doce é a gosto. Ver receita .Aqui.

BOM APETITE!

BOLO DE COCO E LARANJA

3 ovos
150g de açúcar
2 laranjas sumarentas
150g de iogurte grego natural (se só usarem embalagens individuais, completem a diferença com leite)
50g de óleo vegetal
50g de coco ralado
50g de amido de milho (Maizena)
130g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó