BOLO DE LARANJA COM CASCA

Ingredientes:

1 laranja bem lavada 2 ovos 1 chávena (chá) de açúcar

1 chávena (chá) quase cheia de óleo de milho ou girassol,2 chávenas (chá)
de farinha integral ou branca 1 colher (sopa) de fermento
Para a Cobertura: 

1 laranja 1/2 chávena de açúcar.

 Preparação:

Junte no liquidificador a laranja picada com a casca ( retire o pavio centra e as sementes), os ovos, o açúcar,  e o óleo. Bata bem.

Despeje num recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a cozer em forno médio pré-aquecido.

Prepare a cobertura: misture o sumo de laranja com o açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva de seguida. Fantástico este bolo.

Espero que gostem .Eu coloquei açúcar em pó.