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segunda-feira, maio 03, 2021

BOLO DE CENOURA DA RITINHA



Ingredientes:
200 g de farinha 180 de açúcar 3 cenouras médias 3 ovos 2 dl de óleo 2 colheres de café de fermento em pó manteiga para untar e farinha para polvilhar.
PARA A CALDA:
2,5 dl de leite 2 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga.
PARA A COBERTURA:
150 g de chocolate em barra o, dl de leite.
1. Descasque as cenouras, lave-as, seque-as, corte-as em pedaços pequenos e deite-os para um liquidificador. Junte o óleo ligue a máquina e deixe bater até ficar em creme.

.2 Adicione então os ovos e bata novamente até ficar um creme volumoso.

3. Numa taça, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó, junte a mistura anterior e mexa bem.

Unte uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha, verta-lhe o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Durante cerca de 20 minutos.

5. Prepare a calda: Deite o leite o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga para um tacho, misture, e leve ao lume mexa e deixe aquecer. Retire o bolo do forno, pique-o várias vezes por cima com  um garfo, regue-o com a calda ainda quente. Decore a gosto.
BOM APETITE!


31 comentários:

  1. O aspeto é delicioso. Até os diabetes se riem à gargalhada, lol
    .
    Início e uma semana muito feliz … abraço
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Mas que otimo aspecto,Natércia
    Tenho experimentado mas anda não encontrei o ideal
    Vou experimentar este
    Bji

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  3. Gosto muito de bolos de cenoura! 😊
    Este está lindo, muito bom!

    Beijinhos!

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  4. Delícia, bolo de cenoura é um clássico que a maioria ama!
    gostei das nozes, deve realçar mais ainda o sabor e deixou lindo!
    Abraço!

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  5. adoro bolo com cenouras e este esta uma maravilha bjs saude

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  6. Ficou um bolo tão bonito e é uma receita fácil, tal como eu gosto.
    Bjn
    Márcia

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  7. Olá, Natércia!
    Mais uma deliciosa receita aqui nos trazes.
    Deve ter ficado delicioso...
    Têm muito bom aspeto.

    Beijinhos e feliz quarta feira!

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  8. Que bom aspecto!
    Passei para desejar um fim-de-semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  9. Tiene que estar muy bueno.
    Feliz fin de semana.
    Un abrazo

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  10. Deve ser uma delícia...

    Bom fim de semana, abraço

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  11. Maravilhoso,fiquei aqui com água na boca.
    Tenha um final de semana abençoado.
    Beijos

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  12. Olá, Natércia!
    Tudo bem contigo? Espero que sim.
    Passei por aqui, para desejar um feliz fim de semana com muita saúde!

    Beijinhos!

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  13. Oi Natércia querida, bom dia!
    Bolo de cenoura é dos meus favoritos e o teu assim todo caprichadinho dá até pena de cortar kkk.
    Estou passando p/desejar um feliz domingo p/vocês e já aproveitando também p/desejar uma semana de paz e alegrias.
    Bjssssss

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  14. Olá, Natércia!
    Tudo bem contigo? Espero que sim.
    Passei por aqui, para desejar uma ótima semana com tudo de bom.
    Beijinhos!

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    Respostas
    1. Obrigada Mário!
      Sempre gentil...um beijinho e também uma boa semana para ti com tudo de bom.

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  15. Natércia, querida. Você, com essas
    gostosuras, vai me tirar do peso.
    Eu não brigo com a balança, mas se
    deixar por sua conta, Natércia...
    Adorei a postagem, os pratos e de
    sabê-la bem e feliz.
    Um beijo.
    (Ah! Queria muito que você me seguisse
    nos blog...)

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    Respostas
    1. Obrigada!
      Obrigada meu lindo...um beijinho eu estou indo com muito gosto uma boa semana.

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