QUEQUES COM PASSAS

Fonte aqui.

Ingredientes: (12-15 queques)

250 g de queijo quark

130 g de açúcar

300 g de farinha sem fermento

1 c. (de chá) bem cheia de fermento em pó

1 c. (de sobremesa) de canela em pó

½ cháv. (de chá) de óleo vegetal

3 maçãs

1 mão cheia de uvas passa

  

Preparação:

Junte todos os ingredientes numa taça, com exceção das maçãs e das uvas passa; e misture muito bem, até obter uma massa uniforme.

 Adicione depois a maçã cortada em cubos e as uvas passa. Envolva bem com as mãos. Divida o preparado por formas de queques.

Leve ao forno quente a 180º C, cerca de 30 minutos ou até estarem douradinhos. Entretanto, prepare uma mistura de açúcar e canela. Polvilhe-os com a mistura de açúcar e canela enquanto estão quentes.

BOM APETITE!