BOLO DE CHOCOLATE COM FRUTAS A GOSTO

Ingredientes:

6 ovos 200 ml de leite 300 g de açúcar 300 g de farinha 300 g de manteiga 

sem sal 100 de chocolate e. pó ou 50 g de cacau essência  baunilha q. b.

1 colher de fermento em pó manteiga para untar e farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

Costumo fazer em duas formas para ficar mais alto.

Na batedeira bata o açúcar com a manteiga junte as gemas, bata mais até estar o preparado homogéneo, junte o leite aos poucos, o chocolate mexendo sempre.

Por fim junte a farinha e o fermento e por ultimo as claras batidas em castelo.

Recheio:

200 g de queijo mascarpone 1/2 lata de leite condensado e natas q. b. bate todos os componentes na batedeira e decora o bolo, utilizando este creme com saco de pasteleiro e frutos a gosto.

BOM APETITE!