BOLO MÁRMORE COBERTO

Um bolinho para levar a uma amiga que fui visitar e comer ao lanche por isso não parti! 

Ingredientes:

4 ovos 200 g de açúcar 150 g de manteiga amolecida 200 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de essência de baunilha

50 g de chocolate em pó margarina para untar e farinha para polvilhar

Para a Cobertura:

 2 dl de natas 50 g de açúcar 200 g de chocolate em tablete.

Modo de Preparação:

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C.

2.Numa tigela, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida batendo sempre. Adicione depois a farinha peneirada com o fermento, batendo continuamente. 

3. Divida  a massa em duas partes iguais , junte a essência de baunilha a uma delas e mexa. Junte o chocolate em pó à outra parte e misture bem. Deite alternadamente , colheradas das duas misturas para a forma e leve depois ao forno durante 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

4. Agora a cobertura: Deite as natas para um tacho, junte o açúcar e leve ao lume até ferver . Retire do lume, junte o chocolate picado e mexa até derreter. Deixe amornar e engrossar um pouco, regue o bolo, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

BOM APETITE!