POLVO Á LAGAREIRO

Ingredientes:

1 polvo

1kg batatas pequenas

4 ou 5 dentes de alho

azeite e sal q.b

1 folha de louro

Preparação:

Comece por cozer o polvo em água, sal e uma cebola inteira, quando a cebola estiver cozida o polvo também está. Coza também as batatas com a casca, em água e sal.

Depois de tudo cozido, dispor numa assadeira o polvo e as batatas, não esquecendo de dar um "morrinho" a cada uma. Adicione o alho picado, a folha de louro e regue com azeite. Leve ao forno até dourar um pouco as batatas. Simples e muito bom.

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