PEIXE ASSADO NO FORNO

Ingredientes:

2 sargos   2 cebolas  médias picada 1 ramo de salsa picado, 3 dentes de alho picados    azeite, q b. 3 colheres de sopa de vinho branco, 1 colher chá     de colorau,  1 tomate  grande, orégão q. b. sal q. b. pimenta q. b. sumo de limão q. b 1 folha de louro.

Modo de Preparação:

Coloque o peixe num tabuleiro, pique a cebola, salsa e alho. Polvilhe com pimenta e os orégão ,o tomate partido em rodelas a folha de louro.

 Regue com o azeite. e coloque o colorau no vinho branco e regue novamente o peixe.

Asse em lume brando, regando-o, com o molho de vez em quando. Assei as batatas com ervas e separadas do peixe e com um fio de azeite. 

BOM APETITE!