BOLO PUDIM MÁGICO

Receita aqui! Agora fiz versão chocolate.

Ingredientes

8 gemes 8 claras em castelo 1  L de leite morno 250 g de manteiga derretida e fria 250 g de açúcar

225 g de farinha raspa de um limão 1 vagem de baunilha raspada eu coloquei líquida

Untar com manteiga uma forma alta rectangular (30 por 20 eu não tinha fiz com uma de 25

🍲🍩🍮🍵

Modo de Preparação:

Bater as claras em castelo com o sal. Bater as gemas com o açúcar e as sementes de baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo.

A adicionar a manteiga, o leite e por fim a farinha peneirada e as raspas de limão. Misturar bem e depois envolver as claras delicadamente e em movimentos suaves.

Colocar no forno 10 minutos a 180º C e depois mais 50 minutos a 160ºC. Fazer o teste do palito, se sair limpo, está cozido. Deixar arrefecer completamente antes de cortar em porções. 

BOM APETITE!