BOLO DE BANANA E CHOCOLATE

Ingredientes:🍌🍌

250 g de farinha 200 g de chocolate em barra 200 g de açúcar 160 g de margarina

2 bananas 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em po´margarina para untar e farinha

para polvilhar açúcar em pó para polvilhar.

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180º. Numa tigela, misture 40 g da margarina com o chocolate previamente partido em pequenos pedaços e leve a derreter em banho-Maria.

Descasque as bananas, amasse-as bem com um garfo, deite-as para uma tigela, junte a restante margarina e o açúcar e bata bem até ficar uma mistura cremosa. Adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre. Junte então a farinha peneirada com o fermento aos poucos e batendo sempre.

Unte uma forma de bolo inglês com margarina, polvilhe com farinha, verta-lhe cerca de 1/3 da massa e, por cima coloque metade da mistura do chocolate. Junte mais 1/3 da massa depois o restante chocolate e cubra com o resto da massa.

Leve ao forno durante aproximadamente 50 minutos, espete um palito para verificar a cozedura , retire do forno, desenforme , deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado com umas rodelas de banana.

BOM APETITE!

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