PUDIM DE CHOCOLATE COM AMORAS SILVESTRES

Ingredientes:

1,5 l de leite 1 lata de leite condensado 250 g de frutos do bosque congelados

coloquei amoras silvestres que eu costumo ir apanhar 200 g de chocolate em 

barra 10 folhas de gelatina incolor.

Decoração:

100 g de amoras e folhas de hortelã.

Modo de Preparação:

Leve a lume brando os leites com os frutos silvestres e o chocolate partido em pequenos pedaços , mexendo sempre até levantar fervura. Retire do calor e triture com uma varinha mágica , depois coe por um passador de rede.

A seguir, demolhe as folhas de gelatina em água fria por três minutos, escorra  e incorpore no preparado anterior. Verta o preparado  numa forma de chaminé e leve ao frio para solidificar.

Para desenfor, mergulhe a forma, até 2/3 da altura em água quente, para descolar, e vire  sobre um prato de servir. Decore com os frutos do bosque frescos e a hortelã. Também coloquei morangos.

BOM APETITE!