Ingredientes:
1 pacotes de natas (200ml) 2 pacotes de queijo mascarpone 500 no total
100 g de açúcar se gostar mais doce pode colocar mais, eu só coloquei isto
1 colher de café de essência de baunilha sumo de um limão e raspa
16 bolachas Maria 100 g manteiga
CALDA DE AMORAS:
200 g de amoras silvestres 2 dl de água e 5 colheres de sopa de açúcar.
Modo de Preparação:
Triture as bolachas na picadora, junte a manteiga derretida no microondas e misture tudo muito bem.
Despeje este preparado numa tarteira de fundo amovível, pressionando o preparado para que fique compactado.
Bata as natas com o açúcar e a baunilha e quando estiverem cremosas junte os dois pacotes de queijo.
Misture tudo muito bem e junte a raspa e o sumo de limão. Despeje este preparado na tarteira em cima da bolacha e leve ao frigorífico, cerca de duas a três horas.
Calda de amoras leve a água ao lume com as amoras e o açúcar deixe ferver e mexa de vez em quanto. Ao fim passe com a varinha mágica e deite em cima do Cheesecake depois de frio e leve novamente ao frio de um dia para o outro.
BOM APETITE!
Olá Natércia! Fantástico, como sempre!
ResponderEliminarUma maravilha de sobremesa, tão vistosa!
ResponderEliminarQue lindo Natércia!
ResponderEliminarAdoro cheesecake com amoras, perfeito!!
Um beijinho.
Que cheesecake lindo, Natércia!! Adorei, deve ser uma delícia :)
ResponderEliminarBeijinhos*
oh meu Deus! que divinal esta sobremesa! devia estar um espetáculo e muito fresquinha nestes dias de grande calor!
ResponderEliminarA minha sobremesa preferida e com amoras ficou linda.
ResponderEliminarApetece -me mesmo uma fatia bem generosa.
bjs
Que cheesecake delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fds,
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Que lindo e perfeito que ficou!
ResponderEliminarBjs
Natércia minha querida amiga, esse posso dizer que é uma das minhas sobremesas preferidas, adoro amoras, o azedinho delas com o doce e o queijo me encanta. Ficou lindíssima, como tudo o que vc sempre faz. Beijinhos, ótimo domingo
ResponderEliminarNatercia, uma pura delicia (pena q esteja de dieta) mas lá para setembro (tenho umas quantas congeladas) vou fazer... lá isso vou....
ResponderEliminarBjkas
Que sobremesa mais linda e tentadora....hummmmmmm!
ResponderEliminarBeijinhos, fica com Deus!
Olá, Natércia!!
ResponderEliminarFantástico esse seu cheescake!As frutinhas sobre ele estão de cinema!!Querida, pode-se substituir o mascarpone por outro queijo(Philadelfhia, Ricota...) nesta bela sobremesa sem perder o valor dela?! Aqui, não se encontra em grandes supermercados, só em pouquíssimas delicatessem e bastante caro!.Parabéns, sucessos!Bjs, DY.
Ficou um capricho o teu cheesecake! Obrigada pela fatia.
ResponderEliminarUma grande tentação. Ontem vi muitas amoras, mas não as pude apanhar por já estar atrasada e tínhamos que andar sempre a parar!!!
Beijocas