CLAFOUTIS DE AMEIXAS

Ingredientes:

600 g de  de ameixas   130 g de açúcar 3 ovos 200 ml de leite 250 g de crème fraiche 

40 g de manteiga derretida 60 g de farinha com fermento 30 g de maisena amido

de milho 1 pitada de sal 1 vagem de baunilha raspada 1 colher de sopa de água 

de flor de laranjeira.

Modo de Preparação:

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o sal, a baunilha e a farinha maisena e misturar até ficar homogéneo. Por fim adicionar o creme fraiche, o leite e a manteiga derretida e misturar.

Fazer  uns golpes nas ameixas e colocar no fundo de uma forma     previamente untada com manteiga.

 Verter o preparado por cima. Levar ao forno a 180 ºC até estar cozido deverá ficar firme ao toque) Deixar arrefecer completamente e colocar no frigorífico umas horas.

BOM APETITE!

OUTRA VEZ BOLINHAS DE QUEIJO CREME COMO ENTRADA

Ingredientes:

400 g de queijo-creme 250 g de ralado 50 g de queijo em pó 1 dente de alho

sal e pimenta q. b. salsa picada q. b. paparica q. b. açafrão q. b. sementes de 

girasol q. b. sementes de chia q. b. sementes de linhaça. q. b.  espetos de madeira

Modo de Preparação:

Deite o queijo-creme numa tigela, junte o queijo ralado e o queijo em pó. Descasque e lave o dente de alho, pique-o muito finamente, adicione à tigela, tempere com sal fino e pimenta e misture muito bem.

Molde as bolinhas mais ou menos ao seu gosto e passe pelas sementes que mais gostar. Sirva como entrada ou petisco

BOM APETITE.

CARAPAUS FRITOS COM ARROZ BRANCO

UNS CARAPAUS COM ARROZ BRANCO SABE SEMPRE BEM COM UMA SALADA!

PUDIM DE CAFÉ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 pacotes de 2 gramas de Nescafé  ou caso não tenha nescafé, 6 gramas de outro café solúvel

6 ovos

caramelo liquido q.b.

Modo de Preparação:

Misture a Lata de leite condensado com o leite normal. 
Junte o café, os ovos mexa com um pouco de café os ovos para ficar bem mexidos e adicione .Bata muito bem este preparado.

 
Barre uma forma de buraco com o caramelo e coloque o preparado anterior. 
Leve ao forno em banho-Maria a 200º durante 50 minutos  ou na panela de pressão em forma tapada, contando 15 minutos a partir do momento em que levanta pressão. 
Levar ao frigorífico  2 horas antes de desenformar. Decorei com fios de ovos e nozes. Eu deixei simples desta vez.

BOM APETITE!