Misture muito bem 500 g de farinha com 2 ovos, 65 g de margarina à temperatura ambiente, a raspa e o sumo de uma laranja e um cálice de aguardente uma pitada de sal.
Amasse até obter uma massa lisa e homogénea, deixe repousar por 30 minutos. Tenda a massa com o auxilio de um rolo e corte tiras de 10 cm de largura por 30 cm de comprimento.
Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça o óleo e frite as tiras de massa, enrolando-as com um garfo comprido.
Para a Calda:
Ferva 250 g de mel com 250 g de açúcar e 1,5 de água. Mexa até ligar os ingredientes e retire. Passe as filhós pela calda e escorra-as sobre uma rede. Eu não fiz calda e estavam simplesmente deliciosas um pouco grossas.
BOM APETITE!
Uma das primeiras revistas de culinária que comprei tinha estas filhós na capa! As suas ficaram lindas! beijinhos
ResponderEliminarQuerida que delicia!!
ResponderEliminarFicaram um mimo!
Beijinho!
Feliz Dia!
Olá minha querida!
ResponderEliminarSugestão perfeita para o fds, adorei!
Bom fim de semana!
Bjs ♥
Adoro estas filhós. A minha mãe e a minha avó faziam quando eu era criança. Ainda hoje a minha mãe gosta mais de passar qualquer filhós por esta calda do que deixar apenas com açúcar e canela. mas eu gosto de qualquer forma. Obrigado pela partilha.
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana
Olá amiga,provei e amei, estavam maravilhosas, vou fazer obrigada pela partilha
ResponderEliminarFicaram muito apetecíveis!
ResponderEliminarAdorei!
Bjs
Olá Natércia: ficaram lindos ,mas é precisa uma certa arte para os fritar. Não sei se ia conseguir,mas já comia dos teus, rsrs
ResponderEliminarBjn
Márcia