Ingredientes:
4 coxas de frango 1 iogurte natural 1,5 dl de leite de coco 1 cebola média
2 dentes de alho 1 colher de sopa de caril em pó 2 colheres de coentros
picados raspa e sumo de 1 limão sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
Lave e coloque as coxas de frango numa tigela. Junte o iogurte, o leite de coco, a cebola, os alhos e os coentros picados, a raspa e o sumo do limão, o pó de caril, o sal e a pimenta, misture muito bem, tampe com película aderente e guarde no frigorífico, de um dia para o outro.
Mude o frango para uma assadeira e leve ao forno médio, durante cerca de 45 minutos, até ficar douradinho.
Asse pimentos limpe de peles e sementes, corte em tiras tempere com sal e pimenta azeite e vinagre e sirva com o frango.
BOM APETITE!
Cá por casa gostamos imenso de frango, que excelente sugestão!
ResponderEliminarFrango é das carnes que mais gosto. É tão versátil, fica bem cozinhada de qualquer maneira! Assim com iogurte nunca fiz mas vou experimentar de certeza! Beijinhos
ResponderEliminarGosto muito de frango com caril e esse ficou bem ao meu gosto
ResponderEliminarbj
esse frango está com ótimo aspeto mesmo.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Natercinha querida, só o fato dessa receita conter leite de coco, iogurte e caril posso imaginar como ficou delicioso esse frango. Um prato bem atrativo e tentador. Gostei demais. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Natércia: que bela receita! Ficou com um aspeto delicioso e com iogurte ainda não tinha experimentado.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Natércia minha querida,
ResponderEliminaroutro dia eu fiz uma receita sua, coxas de peru com laranja, adorei aqui em casa foi
sucesso total!
Agora vendo essa outra delícia claro que não dá pra perder, o molho está perfeito!
Bjs ♥
Que prato requintado ,lindo demais.
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