BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
250 gr de farinha 160 gr de açúcar 160 90 gr de chocolate em pó 2 ovos
2 dl de leite 2 dl de óleo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
Margarina para untar Farinha para polvilhar

Cobertura:
5 colheres de sopa de leite 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparação:

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

Numa tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o açúcar. Reserve.

Deite o leite no liquidificador, junte o óleo e os ovos, ligue e bata.

Deite o preparado anterior para a tigela com a mistura da farinha, bata, adicione o fermento e bata mais um pouco.

Verta para a forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme.

Prepare a cobertura: deite o açúcar para um tacho, junte o chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.

Regue o bolo ainda quente, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

 Este bolo fui buscar aqui já fiz antes do Natal e foi para o meu filho comer com as outras professoras na escola onde ele trabalha.
BOM APETITE!