Ingredientes:
1 couve-lombarda, sal 1 cebola e cenoura 2 dentes de alho 2 dl de
azeite 3 tomates maduros 6 salsichas frescas pimenta 1 raminho de
manjerona.
Modo de Preparação:
1. Lave bem a parte exterior da couve e depois escave o interior, cuidadosamente para não a romper, com uma faca de lâmina comprida e afiada. Leve a cozer em água fervente temperada com sal, durante 30 minutos. Retire com uma espumadeira e coloque a escorrer num passador de rede.
2. Entretanto, descasque e pique a cebola, a cenoura e os alhos e refogue-os no azeite.
3. Corte o tomate aos pedaços e junte este ingrediente ao refogado, bem como as salsichas . Tempere com sal e pimenta e deixe estufar durante 15 minutos.
4. Quase no final acrescente folhas de manjerona. Corte as salsichas aos pedaços e recheie a couve com este preparado. Decore com manjerona.
BOM APETITE!
Linda a tua couve... bem diferente das habituais trouxinhas.
ResponderEliminarBeijo.
Obrigada Ana e resto de umas boas ferias...um beijinho.
ResponderEliminarFicou com um óptimo aspecto!
ResponderEliminarficou o máximo!
ResponderEliminarBeijinhos
Ficou com óptimo aspecto! Que refeição deliciosa :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Minha querida,
ResponderEliminaruma ótima pedida para este fds, ficou bom demais....hummmm!
Beijinhos, bom fds ♥
Achei a receita em interessante e o aspecto esta uma delicia,
ResponderEliminarbjs
Que buena pinta¡¡¡ esta me la apunto¡¡¡, besos
ResponderEliminarque refeição original.
ResponderEliminarAdorei a ideia.
Beijinhos
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Adoro repolho com salsichas e esta nova versão deve ser divinal. Ficou lindo
ResponderEliminarBjs
Já fiz porém com recheio de carne moída, vou variar e fazer assim!
ResponderEliminarBeijos
Que aspeto delicioso.
ResponderEliminarBeijinho Natércia e boas férias
Repolho com salsichas adoro:)
ResponderEliminarNão faço mais evzes porque quando faço gosto de enrolar..... da algum trabalho assim
é bem mais prático e fica maravilhoso de certeza:)
Obrigada pela sugestão.
Ainda não conhecia este blogue mas gostei muito:)
Ja aqui fico fiel seguidora:)
Convido te a conhecer o meu blogue com muito gosto http://prazeressaudaveis.blogspot.pt
Beijinho grande
Vanessa