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| JÁ TINHA FEITO UMA OURA VEZ RECEITA AQUI UMA COZINHA DIGNA DE SE VISITAR FICAM MUITO BONS! |
...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...
terça-feira, março 30, 2021
sexta-feira, março 26, 2021
sábado, março 20, 2021
terça-feira, março 16, 2021
BOLINHOS SALGADOS COM TOMATE SECO
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Ingredientes:
280 gr de tomate seco em azeite uma embalagem 4 ovos 1 colher de sal de café
1 colher de chá de açúcar 200gr de queijo feta 200 ml de leite 350 gr de farinha com fermento
Orégãos para polvilhar formas de papel q. b.
1 colher de chá de açúcar 200gr de queijo feta 200 ml de leite 350 gr de farinha com fermento
Orégãos para polvilhar formas de papel q. b.
PREPARAR:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Coloque numa taça o azeite da embalagem de tomate seco.
Junte os ovos, o sal e o açúcar e bata tudo muito bem.
Corte o tomate seco em tiras e o queijo aqui coloquei mozzarella pois não tinha o que pedia em pequenos cubos.
Acrescente ao preparado e misture tudo.
Por fim, envolva delicadamente a farinha em alternância com o leite.
Coloque as forminhas de papel em formas próprias para o forno alumínio para que as de papel fiquem com bom suporte e distribua a massa pelas formas.
Polvilhe os bolinhos com orégãos.
sexta-feira, março 12, 2021
BOLINHOS DE LARANJA E ANIZ
🍊🍊Ingredientes:🍊🍊
100 g de açúcar
150g de farinha
1 colher chá de fermento em pó
sumo e raspa de ½ laranja
3 ovos
5 colheres de sopa de leite
140g de margarina
1 colher de sopa de anis de
Modo de Preparação:
Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo. Depois deite os ovos inteiros.
Mexa muito bem e junte em seguida o leite, a margarina e o anis. Bata muito bem a massa.
Faça bolinhas e coloque num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno mais ou menos por 25 minutos.
BOM APETITE!
100 g de açúcar
150g de farinha
1 colher chá de fermento em pó
sumo e raspa de ½ laranja
3 ovos
5 colheres de sopa de leite
140g de margarina
1 colher de sopa de anis de
Modo de Preparação:
Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo. Depois deite os ovos inteiros.
Mexa muito bem e junte em seguida o leite, a margarina e o anis. Bata muito bem a massa.
Faça bolinhas e coloque num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno mais ou menos por 25 minutos.
BOM APETITE!
terça-feira, março 09, 2021
ENTREVISTA PARA RECORDAR
Uma Rosa Para Outra Rosa.
Valentina, estás sempre no meu coração?
Uma brincadeira para recordar a tua entrevista...um beijinho grande desta amiga que nunca te esquece!!!
Como vais por terras de sua Majestade??
Quem faz o Fiel ao Tacho
Natercia é a dona do Fiel ao Tacho e mora em Portugal. Seu blog é um verdadeiro paraíso de lindas receitas, bolos de deixar um se coçando para ir a cozinha, cada peixe… Tê-la aqui é uma honra. Vamos saber mais um pouquinho dela:
Como foi que o Fiel ao Tacho nasceu?
→ Por incrivel que pareça, nasceu de uma grande tristeza minha. Ou seja, de uma grande e inesperada doença; O cancro da mama! Na altura, fui convidada por uma das minhas Noras a criar um Blog, ela, foi quem me ajudou no incio, pois eu nem sabia muito bem mexer no computador. O meu filho mais novo foi quem escolheu o nome para o blog e hoje, não sei viver sem o blog. Por vezes, falo pelos cotovelos a respeito da minha cozinha, pois passo lá muito tempo. Dessa forma esqueço-me das doenças!
O que você comeu ontem a noite?
→ Robalos grelhados com hortaliça e o peixe foi pescado pelo meu filho.
Qual refeição você prefere – café da manhã, almoço ou jantar?
→ Prefiro café da manhã, torradas e café com leite.
Você assiste a shows de cozinha?
→ Apenas os que passam na programação normal da Tv.
Que ingredientes você sempre tem na geladeira?
→ Leite, ovos, queijos, manteiga, mostarda, legumes, etc…
Quais pessoas gostarias de convidar para um jantar especial?
→ Gostaria de um dia poder juntar toda a familia, amigos, pessoal dos blog´s e em especial, o meu Primeiro Ministro, Senhor José Sócrates, por quem mantenho uma grande admiração!
Qual o seu restaurante favorito?
→ Gosto de vários restaurante, no entanto, aqui perto da minha casa existe um denominado “Quinta da Valenciana”, o qual é muito bom!
Qual a refeição que mais lhe marcou?
→ Provavelmente terá sido a primeira vez que jantei com o meu marido.
A comida, não era nada de especial, um bitoque (bife com batatas fritas). Jantávamos num restaurante em Alcântara – Lisboa, o “Sobe e desce”. A determinada altura tive que ir ao Wc e quando tentei sair não consegui, a fechadura da porta encontrava-se avariada e só após muito tempo consegui sair, acabando por a refeição ficar “gelada”.
Você tem algum destino culinário preferido?
→ Sim, México e Brasil.
Que comida lhe lembra a infância?
→ Feijão, Batata doce e muita fruta, pois os meus pais eram agricultores.
Você já teve que comer algo que detestasse só por educação?
→ Sim, em casa de determinados familiares (os quais não vou mencionar).
Qual a maior influência no seu modo de cozinhar?
→ Aprendi a cozinhar praticamente sozinha. O meu primeiro jantar foi elaborado quando tinha oito anos de idade, foi uma sopa de tomate à moda alentejana, que o meu pai me ensinou. Quando era mais nova, trabalhei em dois restaurantes.
Doce ou salgado?
→ Prefiro doce, tanto fazer como comer!
O que escolherias para a tua última ceia?
→ Se tivesse tempo seria uma faisão assado e muitos doces, pois nessa altura não faria mal ficar gorda.
Nos conte algo inusitado a seu respeito. → Qaundo cozinho gosto muito de estar sozinha, afastando-me de tudo. Tenho alguns manuais de culinária. Tenho sempre três aventais na cozinha (risos) e o meu maior sonho era um dia ser dona de um grande restaurante.
🌸🌸Minha Amiga Valentina.🌸🌸
Uma brincadeira para recordar a tua entrevista...um beijinho grande desta amiga que nunca te esquece!!!
Como vais por terras de sua Majestade??
Quem faz o Fiel ao Tacho
Natercia é a dona do Fiel ao Tacho e mora em Portugal. Seu blog é um verdadeiro paraíso de lindas receitas, bolos de deixar um se coçando para ir a cozinha, cada peixe… Tê-la aqui é uma honra. Vamos saber mais um pouquinho dela:
Como foi que o Fiel ao Tacho nasceu?
→ Por incrivel que pareça, nasceu de uma grande tristeza minha. Ou seja, de uma grande e inesperada doença; O cancro da mama! Na altura, fui convidada por uma das minhas Noras a criar um Blog, ela, foi quem me ajudou no incio, pois eu nem sabia muito bem mexer no computador. O meu filho mais novo foi quem escolheu o nome para o blog e hoje, não sei viver sem o blog. Por vezes, falo pelos cotovelos a respeito da minha cozinha, pois passo lá muito tempo. Dessa forma esqueço-me das doenças!
O que você comeu ontem a noite?
→ Robalos grelhados com hortaliça e o peixe foi pescado pelo meu filho.
Qual refeição você prefere – café da manhã, almoço ou jantar?
→ Prefiro café da manhã, torradas e café com leite.
Você assiste a shows de cozinha?
→ Apenas os que passam na programação normal da Tv.
Que ingredientes você sempre tem na geladeira?
→ Leite, ovos, queijos, manteiga, mostarda, legumes, etc…
Quais pessoas gostarias de convidar para um jantar especial?
→ Gostaria de um dia poder juntar toda a familia, amigos, pessoal dos blog´s e em especial, o meu Primeiro Ministro, Senhor José Sócrates, por quem mantenho uma grande admiração!
Qual o seu restaurante favorito?
→ Gosto de vários restaurante, no entanto, aqui perto da minha casa existe um denominado “Quinta da Valenciana”, o qual é muito bom!
Qual a refeição que mais lhe marcou?
→ Provavelmente terá sido a primeira vez que jantei com o meu marido.
A comida, não era nada de especial, um bitoque (bife com batatas fritas). Jantávamos num restaurante em Alcântara – Lisboa, o “Sobe e desce”. A determinada altura tive que ir ao Wc e quando tentei sair não consegui, a fechadura da porta encontrava-se avariada e só após muito tempo consegui sair, acabando por a refeição ficar “gelada”.
Você tem algum destino culinário preferido?
→ Sim, México e Brasil.
Que comida lhe lembra a infância?
→ Feijão, Batata doce e muita fruta, pois os meus pais eram agricultores.
Você já teve que comer algo que detestasse só por educação?
→ Sim, em casa de determinados familiares (os quais não vou mencionar).
Qual a maior influência no seu modo de cozinhar?
→ Aprendi a cozinhar praticamente sozinha. O meu primeiro jantar foi elaborado quando tinha oito anos de idade, foi uma sopa de tomate à moda alentejana, que o meu pai me ensinou. Quando era mais nova, trabalhei em dois restaurantes.
Doce ou salgado?
→ Prefiro doce, tanto fazer como comer!
O que escolherias para a tua última ceia?
→ Se tivesse tempo seria uma faisão assado e muitos doces, pois nessa altura não faria mal ficar gorda.
Nos conte algo inusitado a seu respeito. → Qaundo cozinho gosto muito de estar sozinha, afastando-me de tudo. Tenho alguns manuais de culinária. Tenho sempre três aventais na cozinha (risos) e o meu maior sonho era um dia ser dona de um grande restaurante.
🌸🌸Minha Amiga Valentina.🌸🌸
domingo, março 07, 2021
MAÇÃS ASSADAS
QUERAM UMA MAÇÃ ASSADA?
CANELA EM PAU MEL,AÇÚCAR MASCAVADO, VINHO DO PORTO, HORTELÃ PARA DECORAR!
quinta-feira, março 04, 2021
BACALHAU DELICIOSO
🍅🍅Ingredientes:🍅🍅
4 postas de bacalhau
400 g de batata palha
2 cenouras, 1 alho francês grande
1 cebola, 2 dentes de alho, 70 g de
farinha 3 ovos, 100 g de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina 0,dl de
azeite noz-moscada q. b. sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
1. Demolhe o bacalhau. Descasque e lave as cenouras, a cebola e os dentes de alho. Rale as cenouras, corte a cebola em meias luas muito finas e pique os dentes de alho. Arranje o alho francês e lave-o. Corte-o depois em rodelas finas.
2. Coloque um tacho com água ao lume. Lave os ovos e leve-os a cozer juntamente com o bacalhau. Depois de tudo cozido, deixe amornar o bacalhau e retire as peles e as espinhas. Coloque depois os em água fria, descasque-os e corte-os em rodelas.
3. Passe 1 litro de caldo de cozer o bacalhau pelo coador de rede. Leve um tacho ao lume e derreta a margarina. Polvilhe com a farinha e mexa bem até que fique com uma cor creme. Regue com a água de cozer o bacalhau, mexendo sempre até que fique um molho cremoso. Se necessário triture para que não fique com grumos.
4. Aqueça o azeite e junte a cebola, os dentes de alho, a cenoura e o alho francês. Deixe saltear até que fique tudo macio. Adicione depois o bacalhau, as batatas e o molho. Envolva tudo, retire do lume e rectifique os temperos.
5. Coloque o preparado num pirex, disponha os ovos em rodelas por cima, o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
🍅🍅🍅BOM APETITE!🍅🍅🍅
4 postas de bacalhau
400 g de batata palha
2 cenouras, 1 alho francês grande
1 cebola, 2 dentes de alho, 70 g de
farinha 3 ovos, 100 g de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina 0,dl de
azeite noz-moscada q. b. sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
1. Demolhe o bacalhau. Descasque e lave as cenouras, a cebola e os dentes de alho. Rale as cenouras, corte a cebola em meias luas muito finas e pique os dentes de alho. Arranje o alho francês e lave-o. Corte-o depois em rodelas finas.
2. Coloque um tacho com água ao lume. Lave os ovos e leve-os a cozer juntamente com o bacalhau. Depois de tudo cozido, deixe amornar o bacalhau e retire as peles e as espinhas. Coloque depois os em água fria, descasque-os e corte-os em rodelas.
3. Passe 1 litro de caldo de cozer o bacalhau pelo coador de rede. Leve um tacho ao lume e derreta a margarina. Polvilhe com a farinha e mexa bem até que fique com uma cor creme. Regue com a água de cozer o bacalhau, mexendo sempre até que fique um molho cremoso. Se necessário triture para que não fique com grumos.
4. Aqueça o azeite e junte a cebola, os dentes de alho, a cenoura e o alho francês. Deixe saltear até que fique tudo macio. Adicione depois o bacalhau, as batatas e o molho. Envolva tudo, retire do lume e rectifique os temperos.
5. Coloque o preparado num pirex, disponha os ovos em rodelas por cima, o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
🍅🍅🍅BOM APETITE!🍅🍅🍅
segunda-feira, março 01, 2021
PÃO COM SEMENTES DA IZA
☕☕Ingredientes:☕☕
400 ml de água morna
1 colher de chá de sal grosso
700 gr de farinha para pão de mistura
1/2 pacote de fermento seco (+/- 5,5 gr)
Preparação:
Coloque todos os ingredientes por esta ordem na taça da batedeira. Coloque o gancho de amassar. Ligue a batedeira em velocidade baixa e deixe envolver/amassar durante 10 minutos.
Desligue, retire o utensílio, retire também a massa e faça com ela uma bola. Coloque-a novamente dentro da taça, cubra com uma pano seco e limpo e leve ao forno (desligado) para levedar durante uma hora.
Findo esse tempo, retire a taça o forno.
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e polvilhe com um pouco de farinha.
Com as mãos, faça pequenos pãezinhos. Envolva nas sementes se sésamo e coloque-os no tabuleiro.
Deixe repousar mais 30 minutos.
Ligue o forno a 180ºC.
Leve o tabuleiro ao forno pré aquecido e deixe cozer durante 25 minutos.
Findo esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer .aqui.
BOM APETITE!
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