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terça-feira, agosto 13, 2013

BOLO DOURADO COM AMÊNDOA FEITO EM CARROSSEL FORRADO EM PASTA DE AÇÚCAR







Ingredientes:
6 ovos 300 g de açúcar amarelo 50 ml de óleo 50 ml de de água
morna 150 g de miolo de noz 200 g de farinha 1 colher de café
de canela em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó
PARA O RECHEIO:
50 ml de leite 150 g de açúcar amarelo 30 g de farinha 2 ovos
2 gemas 1 colher de café de aroma de baunilha
Modo de Preparação:
Bata bem as gemas com o açúcar amarelo, até obter um preparado cremoso. Adicione o óleo e água.

Bata mais um pouco e junte o miolo de noz. Peneire a farinha com o fermento e a canela.

 Adicione ao preparado de gemas, alternando com as claras batidas em castelo. Verta na forma e leve a meio do forno, a 180 graus por 40 minutos.

 Retire e deixe arrefecer. Prepare o creme: Ferva o leite. À parte, junte o açúcar amarelo com a farinha, os ovos e as gemas. 

Verta o leite, aos poucos, e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire, adicione a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.Cubra o bolo com este creme e decore a gosto com as nozes. Fica maravilha.
BOM APETITE!

14 comentários:

  1. Natércia, o bolo ficou lindo, adorei. Parabéns
    Bjs

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  2. Que bolo lindo e maravilhoso amiga! Eu é que devia estar aí bem pertinho de ti! Uma obra deliciosa e muito bem executada. Parabéns.
    Beijinho grande.

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  3. Ficou tão lindo querida!!!
    muitos parabéns mesmo :)
    beijinhos

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  4. que bolo lindo!!
    tão perfeitinho! cada pormenor :) adoro!
    parabéns! beijinhos

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  5. Minha querida,
    que trabalho mais lindo, parabéns!
    Que as bençãos de Deus esteja sempre sobre vc!

    Bjs

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  6. O bolo está fantástico!! Como nunca me aventurei nessas andanças da pasta de açúcar, guardo a receita para fazer um dia destes!!:-)

    bj

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  7. Além de uma decoração maravilhosa .. esse interior está uma verdadeira
    delicia! Que cor linda e textura magnifica!
    Vou levar uma bela fatia cmg :D
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  8. Que bolo lindo e criativo!

    Abraços. Fabiana.

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  9. Natércia... que mãos de fada tu tens amiga... amei esse bolo, ficou LINDOOOOO lol
    Uma autentica obra de arte :)

    Beijinhos

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  10. Falar o que minha querida Natércia? As imagens estão aqui, lindas, maravilhosas, nem tenho o que falar além de parabéns mais uma vez pelo lindo bolo. Vc é demais minha amiga. Beijinhos

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  11. Quem me dera saber fazer um bolo assim! Está lindo e perfeito!
    Bjs

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  12. Que bolo lindo, a combinação de sabores é perfeita!
    Beijos

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