Ingredientes:
500g de cerejas 200 g de açúcar 8 colheres de sopa de água 1 pau de canela
7 folhas de gelatina incolor 2 dl de natas 200 g de iogurte Grego 2 claras 10
palitos de champanhe.
Modo de Preparação:
1. Lave as cerejas, seque, descaroce e coloque num tacho. Junte 160 g do açúcar, a água e o pau de canela; tape e leve ao lume brando, mexendo até a cereja estar cozida. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria durante 5 minutos, escorra e reserve.
2. Retire do lume a cereja cozida, escorra e reserve o líquido. Junte 4 colheres de sopa, do caldo da cozedura a metade das cerejas e triture. Adicione as folhas de gelatina a este puré, mexa até se dissolverem e reserve.
3. Bata as natas até ficarem firmes, junte-lhes o iogurte e envolva. Bata as claras em castelo, adicione-lhes o açúcar restante e bata mais um pouco. Envolva-as no preparado de natas e junte ao preparado de cereja.
4. Passe o interior de uma forma por água, escorra e forre com película aderente. Deite o preparado de cereja na forma, alternando com os palitos de champanhe embebidos no líquido da cozedura das cerejas e leve ao frigorífico até solidificar. Sirva fresco. Decorado a gosto.
BOM APETITE!
Ficou linda e com cerejas é sucesso garantido
ResponderEliminarGostei muito
Boa semana Natercia
bjs
Bom dia minha querida!
ResponderEliminarUau...que lindo!
Adorei, bela receita!
Bjs, feliz semana!
Além de muito bonito e saudável ,parece delicioso.Que vc tenha um doce semaninha.
ResponderEliminarNatércia,
ResponderEliminarUma sobremesa com um optimo aspecto e bem fresquinha.
Bjkas
Que beleza de sobremesa Natércia, ficou uma cor linda e com cerejas certamente ficou divina e fez sucesso em sua casa. Adorei. Beijinhos, ótima semana
ResponderEliminarMinha doce tia, mas que boa sobremesa, e com cerejas melhor ainda, bjokitas
ResponderEliminarJosy, se quer que lhe diga nem a provei mas diz que estava boa...um beijinho.
ResponderEliminarwuau tao bonito que ficou esta 5* adoro cerejas hummm bjs bs
ResponderEliminarLinda sobremesa Natércia, a cor ficou maravilhosa!
ResponderEliminarBjs
Que sobremesa linda, ficou com uma cor maravilhosa :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro cerejas e esta sobremesa ficou lindíssima!!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Que pavê maravilhoso. E essa cor? Perfeita!
ResponderEliminarBeijos
Que delicia! Ficou linda, com uma cor fantástica!
ResponderEliminarBjs
O aspecto ficou mesmo apelativo!
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