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23 de junho de 2014

PAVÊ DE CEREJAS






Ingredientes:
500g de cerejas 200 g de açúcar 8 colheres de sopa de água 1 pau de canela 
7 folhas de gelatina incolor 2 dl de natas 200 g de iogurte Grego 2 claras 10 
palitos de champanhe.
Modo de Preparação:
1. Lave as cerejas, seque, descaroce e coloque num tacho. Junte 160 g do açúcar, a água e o pau de canela; tape e leve ao lume brando, mexendo até a cereja estar cozida. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria durante 5 minutos, escorra e reserve.

2. Retire do lume a cereja cozida, escorra e reserve o líquido. Junte 4 colheres de sopa, do caldo da cozedura a metade das cerejas e triture. Adicione as folhas de gelatina a este puré, mexa até se dissolverem e reserve.

3. Bata as natas até ficarem firmes, junte-lhes o iogurte e envolva. Bata as claras em castelo, adicione-lhes o açúcar restante e bata mais um pouco. Envolva-as no preparado de natas e junte ao preparado de cereja.

4. Passe o interior de uma forma por água, escorra e forre com película aderente. Deite o preparado de cereja na forma, alternando com os palitos de champanhe embebidos no líquido da cozedura das cerejas e leve ao frigorífico até solidificar. Sirva fresco. Decorado a gosto.
BOM APETITE! 



15 comentários:

  1. Ficou linda e com cerejas é sucesso garantido
    Gostei muito
    Boa semana Natercia
    bjs

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  2. Ficou mesmo bonitinha!! Gosto tanto de cerejas :)
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  3. Bom dia minha querida!
    Uau...que lindo!
    Adorei, bela receita!

    Bjs, feliz semana!

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  4. Além de muito bonito e saudável ,parece delicioso.Que vc tenha um doce semaninha.

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  5. Natércia,
    Uma sobremesa com um optimo aspecto e bem fresquinha.
    Bjkas

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  6. Que beleza de sobremesa Natércia, ficou uma cor linda e com cerejas certamente ficou divina e fez sucesso em sua casa. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  7. Minha doce tia, mas que boa sobremesa, e com cerejas melhor ainda, bjokitas

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  8. Josy, se quer que lhe diga nem a provei mas diz que estava boa...um beijinho.

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  9. wuau tao bonito que ficou esta 5* adoro cerejas hummm bjs bs

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  10. Linda sobremesa Natércia, a cor ficou maravilhosa!
    Bjs

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  11. Que sobremesa linda, ficou com uma cor maravilhosa :)

    Beijinhos*

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  12. Adoro cerejas e esta sobremesa ficou lindíssima!!
    Bjn
    Márcia

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  13. Que pavê maravilhoso. E essa cor? Perfeita!
    Beijos

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  14. Que delicia! Ficou linda, com uma cor fantástica!

    Bjs

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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