...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

23 de janeiro de 2012

PAVLOVA GIGANTE

Ingredientes:
6 claras
1 pitada de sal
400 g de açúcar
1 colher de sopa de Maizena
1 colher de sopa de Vinagre
1 colher de café de essência de baunilha (ou 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado)
natas batidas
sumo limão
Modo de Preparação:
Bater as claras com uma pitada de sal até ficar firme. Depois, adicionar pouco a pouco o açúcar e continuar a bater. A mistura tem de ficar tão bem batida que, se virar a taça não caia ...
Adicionar a Maizena, o vinagre e a baunilha. Continuar a bater. Bater muito, muito bem.
Colocar papel vegetal num tabuleiro de forno. Marcar uma roda (forma ) com o tamanho pretendido. Colocar ai o merengue, alisar e levar ao forno durante 10 minutos a 140ºC e depois 2 horas a 100ºC. Não abrir o forno durante este tempo (ao contrario dos suspiros que é cozido com a porta do forno aberto )
Desligar o forno e deixar a pavlova arrefecer lá dentro, até ficar mesmo fria
Na altura de servir bater 400 ml de natas com 5 colheres de açúcar e acrescentar o sumo de limão. Colocar as natas batidas em chantilly em cima da Pavlova. Decorar com frutas a gosto laranja, framboesa, kiwis, era o que tinha na altura. Já tinha feito outra e a  receitá é da Paula aqui! só mudei as frutas e fiz gigante não sei quantas claras mas deve ter umas 14.
BOM APETITE!

31 comentários:

  1. Gigante e linda e com certeza maravilhosa!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Ficou LINDA amiga!!!Fabulosa e deliciosa com certeza!!!
    Beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  3. E coze 2 horas a 100ºC? Desculpa a minha ignorância, mas é uma sobremesa que nunca fiz :s
    Fica bonita!
    Boa semana!

    ResponderEliminar
  4. Hummmmm que regalo para os olhos e para o paladar com certeza!
    Adoro pavlovas!!!

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  5. HUMMMMMMMM....BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM ESTA DELICIA, FICOU LINDA!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS..♥

    ResponderEliminar
  6. Gigante e com um aspecto maravilhoso. A mistura de cores das frutas torna tudo mais bonito!

    Beijinho,
    Tania.

    ResponderEliminar
  7. Natércia que linda ficou e tão grande que aposto que tens uma fatia para mim eheheh

    Beijinho

    ResponderEliminar
  8. Tem muito boa cara.
    Gosto muito.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Ai... Natércia cada vez que vejo esta receita de pavlova ficou salivando ainda não me atrevi a realizar-la talvez com receio que me saia mal.

    esta para alem de bem colorida ficou perfeita adorei!

    Beijinhos rgandes

    ResponderEliminar
  10. Adoro Natercia e a tua ficou linda e muito bem decorada,

    beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  11. As frutas encaixaram mesmo bem nesta pavlova :) beijinho

    ResponderEliminar
  12. OLá, Natércia!!

    Adorei o Pavlova Gigante!! Está tão lindo!! Colorido, parece uma pintura moderna!!! Agora, como sei que vc não é egoísta, pegue uma grande fatia e vá ao meu blog tomar um cafezinho comigo rsrsr!! Sabe, o post do dia é sobre café!! Bjs.

    http://degustarleresonhar.blospot.com

    ResponderEliminar
  13. Ficou linda.
    Um dia tenho de experimentar.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que delicia! A fruta combina na perfeição com esta linda pavlova.

    ResponderEliminar
  15. Que gulodice!!!
    Ficou mesmo linda :)

    Bjokas e boa semana

    ResponderEliminar
  16. Grandona mesmo, mas linda com essas frutas coloridas!!!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  17. Natércia querida que Pavlozão mais lindo!! Gigante e linda com certeza, as frutas deram uma graça à Pavlova. Aposto que mesmo gigante, se sobrou, sobrou pouco,sendo assim, podes mandar pra mim um pedação hehehe. Querida amiga, muito obrigada pelas palavras carinhosas em meu cantinho. Um beijo grande. Ótima semana

    ResponderEliminar
  18. Gosto muito desta sobremesa! Muito bonita :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Que linda e grande, maravilhosa!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  20. Maravilhosa pavlova! Está linda e deve ser deliciosa, nunca fiz mas fiquei tentada :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  21. Linda e maravilhosa!! Gostei muito e as frutas ficaram mesmo perfeitas!!
    Beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  22. Ficou linda a tua pavlova...as frutas que escolhes-te parecem pedras preciosas sobre as natas tão brilhantes.

    Beijinhos

    P.S: Obrigada pelo comentário no meu blog.

    ResponderEliminar
  23. Quem me dera um dia conseguir fazer uma pavlova :)

    ResponderEliminar
  24. Olá! Tenho um desafio para ti no blog:-)

    ResponderEliminar
  25. Linda... Maravilhosa... Apetece devorar.
    Boa semana
    Beijinho

    ResponderEliminar
  26. AQUI ESTA ALGO QUE NUNCA FIZ MAS QUE TENHO MUITA VONTADE DE FAZER.
    A SUA FICOU MARAVILHOSA...UMA DELICIA.
    BJS

    ResponderEliminar
:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

Abra o Tacho e deixe o seu comentário! Obrigada...do fundo do meu coração.♥♥ se quiser colocar bonecos é só copiar o códico do boneco e colar a seguir ao comentário E PUBLICAR..