...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

15 de janeiro de 2012

BOLO DE MAÇÃ


Ainda se lembram destas formas antigas ou não?
Pois fiz o meu bolo numa que ainda tenho e que
nunca serve.
Ingredientes:
180 g de açúcar, 100 g de manteiga derretida
3 ovos, e 1 d l de leite 250 g de farinha, 1 colher
de café de fermento em pó açúcar em pó e
canela em pó para polvilhar
PURÉ DE MAÇÃ:
6 maçãs rei netas 1/2 limão ( sumo)
50 g de açúcar e 1 pau de canela
Modo de Preparação:
Prepare o puré de maçã, descascando e cortando as maçãs aos pedaços para um tacho. Acrescente o sumo do limão, o açúcar e o pau de canela e leve a lume médio, tapado, até as maçãs cozerem.
Remova o pau de canela e reduza a puré. Para o bolo, misture o açúcar com a manteiga, adicione-lhes as gemas e metade do leite. Misture, até ligar os ingredientes.
Por fim, peneire a farinha com o fermento e envolva na massa assim como o restante leite e as claras batidas em castelo. Distribua metade da massa por uma forma de chaminé, untada e polvilhada.Por cima, disponha o puré de maçã e termine com a restante massa.

Leve ao forno preaquecido a 190 graus por 40 minutos. Desenforme o bolo morno sobre um prato de servir e polvilhe-o com açúcar e a canela em pó.


BOM APETITE!

19 comentários:

  1. ho se me lembro a minha avo tinha uma foi assim que eu fiz o meu primeiro bolo o teu ficou muito lindo parabens beijinhos ebom d

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  2. Ando para comprar uma há tanto tempo tia, mas tenho encontrado um pouco carotas...o bolo ficou maravilhoso....bjokitas

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  3. Deve ficar tão bom Natércia! Eu sou fã de bolo de maçã, e mais nesta altura do ano :)
    Um beijinho.

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  4. A minha mãe tem uma forma dessas e os bolinhos sabem sempre bem e ficam maravilhosos

    beijinhos e BOM DOMINGO!!

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  5. Nem de propósito...este semana fiz um bolinho quase igual ao seu :D

    Ficou lindo!

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  6. Natércia,
    esse bolo esta com um aspeto delicioso... Amo este tipo de bolos : ) Tenho que sair daqui ou la se vai a minha dieta hehehehe...

    Beijinhos!

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  7. OLÁ MINHA QUERIDA!
    ESTE BOLO É UMA ÓTIMA SUGESTÃO PARA O LANCHE DE HOJE, FICOU SUPER APETITOSO!

    ÓTIMO DOMINGO!
    BJS..♥

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  8. Olá Natércia:)
    que lindo bolo que aí tens, é claro que me lembro dessas formas a minha avó cozia os bolos ao fogão em cima dessas formas, como é bom recordar.
    Beijinhos e bom domingo.

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  9. A MINHA TIA TINHA UMA.
    ADORO BOLOS DE MAÇA E ESSE DEVE TER FICADO UMA VERDADEIRA DELICIA COM ESSA CAMADA DE MAÇA.
    E FICOU LINDO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  10. Adoro bolos de maçã, são dos meus preferidos pois não consigo resistir à combinação da maçã e canela :)
    É perfeito para acompanhar uma chávena de chá :)
    bom domingo*

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  11. Não conheço a forma, mas suponho que deve dar aquele saborzinho especial como as comidinhas antigas tinham :)
    um beijo

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  12. Que bom aspeto! Mesmo a fazer lembrar outros tempos!
    Bjinhos

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  13. Esse bolo de maçã ficou com óptimo aspecto!!!! :)

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  14. Hummm... que delicia que deve ter ficado esse bolo!
    agua na boca
    rsrs

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  15. Eu não tenho nenhuma dessas antigas, apenas das mais recentes.. mas lembro-me delas. O bolo ficou optimo de certeza! Adoro bolos de maça.. ou tartes! :)

    *

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  16. Que belo bolo Natércia, minha mãe tinha uma forma bem parecida com essa, lá ela fazia seus pudins e bolos. Eram uma delicia. O seu bolo ficou muito bonito, bolinhos de maçã deixam um aroma gostoso e são ótimos para saborear com uma gostosa xícara de chá. Gostei da receita. Bjocas ótima semana amiga

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  17. Um bolinho fantàstico numa forma cheias de historias para contar!

    beijinhos

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  18. Acho que essas formas não são do meu tempo, pelo menos nunca vi nenhuma assim :) O bolo ficou com um aspeto bem bom!

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