TARTE DE AMORAS SILVESTRES

Ingredientes:

Para a Massa:

2 chávenas de farinha 1 ovo

1/2 chávena de açúcar 50 g

de margarina.

Para o Recheio:

2 chávenas de leite, 1 gema de ovo

50 g de açúcar 1 colher de sopa de

margarina 2 gotas de essência de

baunilha, 2 colheres de sopa bem

cheias de farinha maisena, 600 g

de amoras silvestres.

Modo de Preparação:

Amassa-se todos os ingredientes da massa, grosseiramente, faz-se uma bola que se deixa a descansar alguns minutos.

Com o rolo da massa estende-se e forra-se uma forma de tarte. Leva-se ao forno a 200 graus durante 3 minutos para iniciar a cozedura.

Relativamente ao recheio, leva-se ao lume num tachinho a farinha bem dissolvida no leite com a gema, o açúcar e a margarina, mexendo sempre até engrossar.

Enche-se a massa que entretanto se tirou do forno, com as amoras e cobre-se com este creme. Leva-se novamente ao forno durante 20 minutos a 200 graus.

BOM APETITE!