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28 de novembro de 2008

Quiche de Espinafres Com Queijo Fresco






Ingredientes:

1 base de massa quebrada estendida de compra 300 g


de folhas de espinafres de compra 2 queijos frescos


3 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 6 ovos


2 dl de natas noz-moscada em pó q. b. sal q. b.


pimenta q. b.


Modo de Preparação:


Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Aqueça um tacho, adicione o azeite e os alhos e deixe refogar ligeiramente. Junte as folhas de espinafres, mexa e deixe saltear. Retire do lume, coloque dentro de um passador de rede e deixe escorrer. Numa tigela, bata os ovos com as natas, tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Escorra os queijos e corte-os em cubos. Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa quebrada, apare os bordos, coloque metade do queijo sobre a massa, junte os espinafres espremidos e, por cima, disponha o restante queijo. Regue com o preparado dos ovos e leve ao forno durante 35 minutos ou até que fique totalmente cozida e douradinha. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.



BOM APETITE!




22 comentários:

  1. Quiche na hora do lanche está virando mania aqui em casa. Gosto daos mil e um recheios que podemos fazer, além disso é muito bom.
    Bjs!

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  2. Natércia, está fantástica.
    há dias também provei pela primeira vez queijo fresco numa quiche e gostei bastante do resultado.

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  3. Bela quiche. Espinafre é muito bom. Dia desses fiz massa de macarrão com espinafre. Gosto deles também refogados, com natas para acompanhar peixe ou frango grelhados. Fica Boommmm! bjs

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  4. mas que aspecto Natércia!!!... minha nossa senhora, está mesmo divinal, até dá vontade de tirar uma fatia!beijocas

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  5. as quiches são óptimas com qualquer recheio, gostei desta com queijo fresco e espinafres =)

    bjs

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  6. Natércia como sempre as tuas receitas são maravilhosas!Que linda quiche.Um beijinho:))

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  7. Amada, como ficou linda sua quiche... eu sou apaixonada por espinafre com queijo, certamente experimentarei essa tua receita.
    Beijo grande!!

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  8. Qual é o teu segredo, Natercia???
    Tudo o que fazes é tão bonito... e bom!
    Beijinhos.

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  9. Esta quiche deve ficar uma delícia
    Beijinho

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  10. Adoro quiches... deve ter ficado muito boa :)
    Bom fim de semana!

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  11. Que imagem mais linda, realmente me deu água na boca amiga...aiaiai que maravilha!

    Parabéns!

    bjsssssssssssss

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  12. Natércia, que quiche maravilhosa!!! Um aspecto perfeito. Super prática.

    Bjinhos

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  13. Querida Natércia a quiche está linda! E espinafre com queijo combinam muito bem!
    Beijinhos e fique bem!

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  14. adoro quiche, adoro espinafre e queijos
    ficou linda
    bjs

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  15. Oi menina!!!

    Dá uma passadinha no meu "Receita do chef", tem um presentinho de natal prá vc lá.

    Bjus no coração, adoro vc amiga...

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  16. Olá! É com alegria que convido você para participar do desafio culinário Sabores e Sonhos de Verão do blog Mirepoix (http://chefdeboracordeiro.blogspot.com/2008/01/desafio-culinrio-sabores-e-sonhos-de.html)O grande prêmio será um adesivo exclusivo da Mukifuchic!!! Bjs!

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  17. Muito boa essa quiche, ótima idéia para um lanche...beijos.

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  18. Fiou xom uma cara ótima! Queijo e espinafre é uma combinação que adoro!
    Bjs :)

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  19. Que delícia de quiche Natércia!
    Fiquei com água na boca!
    Beijos

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  20. Sempre gostei de quiche e com espinafre!!!!!!!!!!!melhorou muito
    Está linda sua foto.
    Edilia.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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