...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

quarta-feira, outubro 10, 2007

Arroz-doce de Abóbora

Ingredientes:

450 g de abóbora 150 g de arroz 4 dl de água 5 dl de leite

1 pau de canela 1 casquinha de limão 5 gemas

150 g de açúcar para o arroz 100 g de açúcar para o

merengue 2 claras.

Modo de Preparação:



Descasque e coza a abóbora; escorra-a bem e reserve. Coza o arroz na água, deixando-a evaporar quase na totalidade.Á parte, ferva 4 dl do leite com a canela e o limão. Quando o arroz estiver cozido, adicione o leite fervido e deixe cozinhar em lume brando, por cinco minutos, mexendo.Bata as gemas com o restante leite e acrescente o açúcar, a abóbora, depois mexa tudo muito bem e misture com o arroz.Para o merengue: Bata as claras e adicione, aos poucos, o açúcar até obter merengue.Retire porções de merengue com uma colher, de sopa, e com outra colher, vá passando o merengue de uma para a outra, até formar os pastéis. Decore o arroz com os pastéis a gosto e leve ao forno para gratinar. Sirva fresco.

BOM APETITE!



18 comentários:

  1. Bem... que ousadia misturar esses dois elementos. Mas o que seria da culinária se não houvesse ousadia?

    Por acaso até condiz com a t-shirt que trago vestida neste momento.

    Está com uma cor espetacular.

    ResponderEliminar
  2. Obrigada Nogueira pode fazer sem medo este arrozinho pois é de comer e chorar por mais foi do melhor que já comi.um abraço Natércia...

    ResponderEliminar
  3. natercia linda minha tia adorada k maravilha de arroz doce cada vez mais fico ansiosa de ir conhecer-te.bjokas

    ResponderEliminar
  4. Querida Natercia,
    a vida tem demasiadas coisas boas (este doce � uma delas, lolol), mas tamb�m tem demasiadas coisas m�s para ainda darmos importancia a coisinhas pequenas como a que motivou a tristeza de ontem. Sinceramente... n�o vale a pena. Ainda n�o sou av� mas tamb�m j� n�o sou neta e a idade tem-me trazido alguns ensinamentos (que seriam perfeitos se funcionassem comigo como eu acho que devem funcionar com as outras pessoas, lolol). Um deles � que certo tipo de infantilidades, sim porque no fundo n�o passa disso, n�o s�o dignas da nossa aten�o. Se todos soubessemos o mesmo o mundo tava lixado e muito limitado. Uns sabem falar bem, outros escrever, outros cozinhar, outros bordar, outros comer, outros dormir... os �nicos que n�o valem nada s�o mesmo aqueles que s� vivem para incomodar os outros.

    P.S. O pap� dos meus meninos passou agora aqui e numa vista de olhos r�pida ficou maravilhado com o aspecto destas iguarias.

    ResponderEliminar
  5. Nem nunca tinha ouvido falar, mas é uma combinação interessante:)

    Bjo:)

    ResponderEliminar
  6. Fantástica criação Natércia. Parabéns.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  7. Natercia, a apresentaçao de teus pratos é sempre tao linda ! nunca tinha visto o arroz doce assim, mas tenho certeza que é delicioso ! bjs

    ResponderEliminar
  8. Natércia, que espetáculo de arroz!!!! Um escandalo!!!!

    Bjundas

    ResponderEliminar
  9. Se a Natercia não existisse tinha de ser inventada...
    Por acaso há alguma fada a dizer-lhe segredos destes ao ouvido? É que nunca vi tanta criatividade junta...
    Beijokas.

    ResponderEliminar
  10. Minhas queridas amigas podem fazer este arrozinho que ficam com vontade de repetir pois eu já vou fazer mais hoje pois os filhotes pediram e eu tambem mas é mesmo bom só que vou dobrar a receita.um beijinho para todas e obrigada por sempre me darem força.Natércia...

    ResponderEliminar
  11. Esse arroz doce não deve estar nem nota 10, nem nota 100... mas sim nota 1000! Nunca me tinha ocorrido a ideia de arroz doce de abóbora. Adorei a ideia! Bjs!

    ResponderEliminar
  12. Você é uma fada... consegue fazer delícias exclusivas, que nos deixam babando aqui do outro lado do Atlântico... Bom final de semana! Bjs!

    ResponderEliminar
  13. Pronto!
    Já tenho solução para gastar alguma da abóbora que por aqui há.
    Original,sem dúvida!

    ResponderEliminar
  14. ai meu Deus.... eu sou doida por arroz doce mas nunca pensei que se pudesse fazer com abobora...

    ResponderEliminar
  15. Avozinha, adorei este arroz, deve ter ficado fantástico, aliás como todas as suas receitas. Avó não somos de facto de sangue, mas de facto somos as duas de tudo o resto. Obrigada pelo comentário. Tou farta de falar da minha avó a toda a minha familia e já a adoram!!!
    beijoca grandalhona

    ResponderEliminar
  16. Natércia a minha bichinha está sem animo, está a deixar-se ir abaixo.
    Mas eu estou sempre ao pé dela com atitude positiva para a incentivar.
    Em relação ao bichano, é complicado pois os gatos se não conviverem connosco desde pequeninos é dificil de dar a mão.
    Beijocas doces e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  17. Querida Natércia... estou sem palavras! Este arroz doce deve ser uma delícia! Vou experimentá-lo!
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar

🍓🌷Abra o Tacho e deixe o seu comentário🌻