Queques de Ananás

Voçês nem sabem o quanto "sofri" na minha terra!, aqui no Seixal, para encontrar as formicas de papel!...estava mesmo para desistir!

...mas como digo: "disistir é morrer!" e depois de muito andar pelos supermercados, lojas dos 300 e pequenas mercearias! lá consegui, numa loja de detergentes, perto da minha casa encontrar as benditas formas de papel!

( estava a ver que ainda tinha, em último recurso ir ao Rio Sul, Continente do Seixal!)

Ingredientes:

200g de farinha com fermento

2 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó

100g de açúcar

Ananás Natural aos pedaçinhos

1,30 dl de leite

2 colheres de sopa de manteiga magra matinal

Modo de Preparação:

Misture a farinha com o fermento numa taça com a ajuda de uma colher de pau. Á parte, bater o leite com os ovos inteiros e adicionar à mistura anterior e envolver bem.

De seguida, adicionar a manteiga derretida e mexer tudo muito bem, com a colher de pau, até os ingredientes estarem bem envolvidos.

Deite nas forminhas untadas com manteiga mas não encha muito.

Por último, leve ao forno, a uma temperatura de 180º graus, aproximadamente uns 20minutos.

Antes de estarem cozidos, coloque em cada queque 2 pedacinhos de ananás.

E um delícioso Bom Apetite!