BOLACHAS EM ESPIRAL PARA O DIA DOS NAMORADOS

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Ingredientes:

Fonte aqui.

360 gr de farinha tipo 55 1 colher de chá de fermento em pó 100 gr de açúcar

15 g de açúcar baunilhado 260 gr de manteiga sem sal 1 pitada de sal 10 ml de

leite corante alimentar a gosto eu fiz vermelhas e verdes.

Modo de preparação:🍲

1. Colocar a farinha, o fermento os açúcares, o sal  e a manteiga cortada em cubos numa taça. Trabalhar a mistura bem, pois a massa custa um pouco amassar.

2. Adicionar o leite para ajudar a ligar a mistura. Formar uma bola com a massa.

3. Dividir a massa em porções iguais. Numa das porções juntei corante verde na outra corante vermelho e a outra ficou em branco.

4. Numa superfície polvilhada com farinha esticar uma porção de massa branca de modo a formar rectângulo. Esticar de seguida a massa com corantes de modo a que fique do mesmo tamanho da branca. Colocar a outra massa de cores. Enrolar como se fosse uma torta. Repetir a operação para a restante massa. 

5. Enrolar cada um dos rolos em película aderente. Levar ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos ou até a massa estar rija. Com uma faca cortar os rolos em fatias.

6. Dispor as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal , deixando um pouco de espaço entre cada bolacha.

7. Levar ao forno pré-aquecido a 180º C. durante 17 minutos.

BOM APETITE!