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10 de fevereiro de 2017

BOLO DE CENOURA E LARANJA ANIVERSÁRIOS





Ingredientes:
350 g de farinha com fermento 160 g
de açúcar 3 cenouras médias 2 dl de
sumo de laranja 1 dl de óleo 4 ovos
margarina para untar farinha para
polvilhar.
Para a Cobertura:
5 colheres de sopa de cacau em pó
2 dl de natas 50 g de açúcar.
Modo de Preparação:


Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Descasque e rale as cenouras. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata muito bem.

 Adicione o óleo e o sumo de laranja, bata, junte a cenoura ralada e a farinha e misture muito bem. Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.

 Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer completamente. Prepare a cobertura: Deite, para um tacho, as natas, o cacau e o açúcar, mexa e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Deite sobre o bolo, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Eu decorei com morangos e fios de ovos. Os meus filhos mais velhos fazem anos no mesmo dia com 4 anos de diferença...um beijinho aos dois. Fiz 2 bolos num só.
BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Olá amiga Natércia, este bolo ficou um mimo!
    Parabéns!
    Beijinho

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  2. Natércia, muito obrigada pelo comentário tão querido.
    Continuas a surpreender pela tua incrível arte na cozinha. Acho que devias abrir um restaurante. Eu ia correndo.
    Bom fim de semana.
    Beijinhos

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  3. Um bolo tão bonito como delicioso. Dá para ver pelos ingredientes.
    Bjn
    Márcia

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  4. Olá, minha querida!
    Parabéns aos aniversariantes o bolo ficou lindo!

    Beijinhos e ótimo fds junto a sua família ♥

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  5. Essas quantidades dá para esse bolo todo? Ficou bem grande!! Achei tanta graça eles fazerem anos no mesmo dia!! Que pontaria! :D
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  6. Que bonito! Deve ter ficado uma delicia :D
    Beijinhos

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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