...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

14 de fevereiro de 2016

BOLO DIA DOS NAMORADOS









Ingredientes:
BOLO:
5 ovos, 125 g de farinha, 2 colheres de sopa de cacau em pó
MOUSSE:
4 folhas de gelatina incolor, 4 folhas de gelatina vermelha 400 g de morangos
180 g de açúcar, 4 dl de natas e 4 claras
DECORAÇÃO:
2 dl de natas 2 colheres de sopa de açúcar morangos q. b. 50 g de 
chocolate de culinária
Modo de Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Forre uma forma redonda de 24 cm, de mola, com película aderente.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Peneire a farinha com o cacau e envolva-os delicadamente. Verta na forma e leve a cozer durante 20 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave e arranje os morangos. Coloque-os num tacho com 100 g do açúcar e leve a lume brando, mexendo de vez em quando, até cozer. Retire do lume; junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem. Deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas bem firmes, junte-as ao preparado do morango e mexa. Bata as claras em castelo e, aos poucos, sem parar de bater, junte o açúcar restante. Envolva delicadamente ao preparado anterior.
Com uma faca, corte o bolo em duas partes, na horizontal.
Coloque uma parte de bolo no fundo da forma e verta, depois, 1/3 do recheio de morango.
Coloque a outra parte do bolo e cubra com o restante recheio. Leve ao frigorífico para solidificar. Retire do frio e desenforme para um prato. A decoração é a gosto.
BOM APETITE!
E TAMBÉM UM LINDO DIA DOS NAMORADOS!

6 comentários:

  1. Ficou lindo e romântico! Perfeito para celebrar este dia! Beijinhos

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  2. Obrigada e um bom dia de namorados também para si...um beijinho.

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  3. Que giro!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Sucesso total amiga, ficou lindo demais!
    Amei a combinação dos sabores, arrasou!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  5. o seu bolo estava delicioso, muito bom gosto, vou tirar a receita, beijos

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