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15 de janeiro de 2015

FRANGO NA PÚCARA

Este é um frango muito bom...mas como não tenho púcara foi mesmo no tacho de barro!




Ingredientes:
1 frango 80 g de presunto 10 cebolinhas 2 dentes de alho 4 tomates maduros
3 colheres de sopa de azeite 1  dl de vinho branco 0, 5 dl de vinho do Porto
1 colher de sopa de passas 1 colher de sopa de mostarda sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
1. Ligue o forno a 200º. Corte o frango em pedaços e deite-os par um tacho de preferência em barro. Junte os tomates lavados e cortados em gomos grossos , as cebolinhas descascadas , o presunto em pequenos pedaços, os alhos descascados e esmagados e as passas e tempere de sal e pimenta.

2.Regue com o azeite, o vinho branco e o vinho do Porto, tape e leve ao forno  cerca de 1 hora. Depois retire a tampa e deixe mais um pouco no forno até ficar  douradinho.

3. Retire e sirva de imediato acompanhado com batata cozida.
BOM APETITE!

7 comentários:

  1. Está espectacular este franguinho :) Gosto tanto..
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  2. Na púcara ou no tacho o importante é que ficou com um excelente aspecto!

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  3. Eu gosto de frango muito cozinhado em tacho de barro,esse ficou uma maravilha
    bjs

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  4. Está com um aspeto tão bom! Dever ser uma delícia.

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  5. Já comia, deve estar delicioso!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  6. Que aspecto delicioso!! Eu adoro comida no tacho de barro!!!

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  7. Nossa amiga voce realmente fiel a teu tacho em...delicia de franguinho...=D

    Beijinhos

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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