BOLACHINHAS DE LIMÃO

Ingredientes:

2 ovos médios

200 g de Açúcar

500 g de farinha sem fermento

 200 g de manteiga à temperatura ambiente não derretida sem sal

raspa de limão

sumo de 1/2 limão

1 pitada de sal

 MODO DE PREPARAÇÃO:

 Ligar o forno a 170º e forrar os tabuleiros com papel vegetal

Juntar e amassar todos os ingredientes muito bem

Após fazer a massa colocá-la 30 minutos no frigorífico envolvidos em película aderente a repousar

Retirar do frigorífico, estender a massa sobre farinha até ficar com 5 a 8 mm de espessura, as minhas foram mais grossas.

cortar com os diversos cortadores e colocar no tabuleiro com cuidado para não deformar

 Levar ao forno durante 15 minutos decorar a gosto.

BOM APETITE!

FRANGO DA JOSY

Podem ver a receita passo a passo! AQUI Cozinha com uma grande referência cuja dona é um amor de pessoa...um beijinho para si querida Josy!

PUCHERO DE CARNE

Coloque 1 kg de carne de vaca com osso  e uma linguiça cortada em pedaços numa panela, cubra com água, tape e leve ao lume.

Quando a água começar a ferver, junte-lhe os dentes de alho uma cabeça descascados e tempere com sal, pimenta e orégão.

Descasque 2 batatas, 2 cenouras, 2 cebolas, 2 batatas-doces 2 nabos e 200 g de abóbora  e corte-os em pedaços.

Coloque a cenoura,o nabo e a cebola na panela e deixe cozer. Passados alguns minutos adicione as batatas, a abóbora 1/2 repolho e 1 espiga de milho cortada em pedaços e deixe cozer em lume médio, retirando, de vez em quanto, a espuma que se forma à superfície da água. Sirva de imediato.

BOM APETITE!

GELATINA PINTADA

MAIS UMA GELATINA PINTADA!

É feita como indica na embalagem depois é feito os riscos e pitada com corantes alimentares!

Este desenho fui tirar aqui! Cantinho  lindo e digno de se visitar a sua dona é um amor de pessoa...um beijinho para ti. Desculpa se eu sou uma péssima pintora o meu maior defeito é que vai tudo torto e o mais aldrabado possível.

BOM APETITE! 

BOLINHOS DOS SANTOS

Ingredientes:

 625 g de farinha 0,5k g batata 0,5k g abóbora 250 g açúcar 2 ovos inteiros 1 colher (de chá) de fermento em pó 50 gr manteiga raspa de 1 limão erva doce em pó e canela a gosto  2 colheres de chá de cada) frutos secos picados, a gosto pinhões, nozes, passas, amêndoas, avelãs 150 g na totalidade, mas quanto mais levar melhor

Modo de Preparação:

De véspera cozer a abóbora, passar pelo passe-vite  meter num pano para escorrer bem. No dia cozer as batatas e entretanto num alguidar deitar o açúcar, colocar por cima a manteiga em pedacinhos e a raspa de limão. Passar a batata cozida pelo passe-vite  deitar por cima ainda quente, para a manteiga derreter e o limão libertar mais sabor. Misturar tudo. Juntar a abóbora e depois os ovos.

Bater com a batedeira, quando estiver bem batido juntar a farinha com o fermento, a canela e a erva-doce e amassar à mão e finalmente os frutos secos. Se a massa ficar muito dura colocar um pouco de leite aos poucos até ter consistência a massa fica a colar às mãos . Fazer bolinhas e colocar em tabuleiros e levar ao forno, de preferência de lenha. As frutas é a gosto, há quem meta menos e quem meta mais, depende de quanto queiram gastar. Desculpem só hoje colocar estes bolinhos dos Santos, mas ontem ainda não tinha a postagem feita.

BOM APETITE! 

DOCE DE MAÇÃ

Modo de Preparação:

Cortam-se as maçãs  ao meio. Junta-se o açúcar e a canela, a casca do limão Vai tudo ao lume na panela depressão   quando começar a ferver, contam-se 15 minutos. Abre a panela e passa com a varinha mágica. Deixa ferver mais 15 minutos mexendo sempre. Coloca em frascos esterilizados.

BOM APETITE