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1 de fevereiro de 2014

FRANGO ASSADO NO FORNO À PORTUGUESA




Ingredientes:
1 frango 1 kg de batatas 300 g de cebolinhas 4 dentes de alho 3 dl de vinho
branco 0,5 dl de azeite 1 colher de sopa de banha 1 caldo de galinha 1 colher
de chá de pimentão-doce  1 pitada de cominhos em pó sumo de limão q. b. salsa
q. b. sal e piripiri  q. b.
Modo de Preparação:
1. Corte o frango em pedaços, tempere com os alhos picados finamente, o pimentão-doce, os cominhos em pó um pouco de sumo de limão, o vinho  branco, o caldo de galinha partido em pedaços, sal e piripiri. Envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.

2. Descasque e lave as batatas e as cebolinhas, corte asa batatas em gomos e junte tudo tabuleiro do frango. Regue com o azeite, envolva os legumes e espalhe a banha em pedacinhos sobre o frango.

3. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 50 minutos, virando  e regando de vez em quando com o próprio molho. Se necessário. acrescente também um pouco de água para que não fique seco


4. Verifique se está tudo bem assado e douradinho, retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada.
BOM APETITE!



7 comentários:

  1. Ficou uma refeição mesmo caseira e apetitosa!

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  2. Obrigada Luísa...um beijinho e um bom fim de semana.

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  3. Gosto muito de frango assado e este tem mesmo aquele aspecto de comida caseira
    Bj

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  4. gosto mt de frango este esta com um aspecto mt bom bjs bfs

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  5. Natércia amiga, aqui seria muito apreciado essa refeição!
    Beijinhos,
    Espero por ti aqui:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. Nossa é tudo de bom e essas cebolas ficam maravilhosas até adocicadas.Uma ótima semana.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  7. Boa trade amiga!
    Esse frango ficou rico, lindo e apetitoso!

    Bjs, ótima semana ♥

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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