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sábado, janeiro 18, 2014

RESTOS DE PERU EM BOA COMPANHIA


Os restos do peru do Natal feito em muito boa companhia ficou mesmo uma maravilha!



Ingredientes:
1  couve chinesa ou repolho branco pequeno., em tiras finas cenouras q. b. 3 tomates
1 cebola picada 4 dentes de alho, 1 nabo cortado aos bocadinhos sal pimenta
q. b. 80 g de azeitonas pretas sem caroço cortadas aos  bocadinhos 1 folha de
louro, 150 g de queijo ralado hortelã para decorar  e tomate Cherry amarelo,  azeite
q. b. 
Modo de Preparação:
Leve uma frigideira ao lume .
Nela, refogue a cebola e o alho no azeite desfie os restos do peru e coloque também.

Acrescente os tomates e as cenouras, o nabo e todas as outras coisas. Deixe cozinhar em lume brando.


Acrescente a couve chinesa  ou repolho branco e corrija o sal. Junte a pimenta e deixe cozinhar até a couve estar macia. Leve ao forno com o queijo e deixe alourar.
A decoração é a gosto.
BOM APETITE!

8 comentários:

  1. E que rica companhia minha querida tia Natércia, adorei este aproveitamento, bjokas de saudades

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  2. Bom dia Natércia!!!!
    Excelente sugestão...também dá para aplicar a restos de frango não???
    Beijinhos
    Maria

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  3. Olá Natércia:)

    Que delicioso aproveitamento do perú. Gostei!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  4. Um aproveitamento de ingredientes que resulta num prato de requinte. Gostei muito da mistura dos vegetais, a carne e o queijo como cobertura. foi uma boa companhia! Bom fim de semana. Bjs. Bombom

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  5. super como sugestao esta com um aspecto mt bom bjs bd

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  6. Bom dia minha flor ,tem que ter muita criatividade pois eita bicho grande é esse tal de peru ,aqui faço bobó ,risoles ,tortas ,adorei conhecer mais uma receita ,agora dá pra mudar um pouco o cardápio ,bjs e bom domingo.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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