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quarta-feira, outubro 02, 2013

PARGO ASSADO NO FORNO



Ingredientes:
1 pargo  1 cebola média picada 1 ramo de salsa picado, 3 dentes de alho picado 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de vinho branco, 1 colher de sopa de farinha 1 colher de chá de colorau, 80 g de manteiga 1 tomate grande, orégão q. b. sal q. b. pimenta q. b. sumo de limão q. b
Modo de Preparação:
Coloque o peixe num tabuleiro, pique a cebola, salsa e alho.Polvilhe com pimenta e os orégão ,o tomate partido em rodelas.

 Regue com o azeite. No fundo do tabuleiro deite o vinho. Desfaça o colorau e a banha em pedacinhos a manteiga.

Asse em lume brando, regando-o, com o molho. A meio da assadura, rodeie o peixe com batatas cozidas em quartos. Depois de assado, retire e escorra o molho para um tacho.

Junte a colher de de farinha desfeita em água e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar e cozer a farinha. Retire e adicione um bocadinho de manteiga e um fio de sumo de limão. Deite sobre o peixe e sirva de imediato.
BOM APETITE!

14 comentários:

  1. Adoro um peixe assado no forno .
    Este ficou excelente,seria um almoço perfeito
    bjs

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  2. Hummm... que delícia! Sou super fã de peixes e este seu está de dar água na boca.

    Abraços. Fabiana.

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  3. Gosto mto de peixinho no forno assim :)
    beijinhos

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  4. Minha querida,
    receitinha saudável e irresistível, eu amoooooo!
    Delícia total!

    Bjs

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  5. Um peixinho no forno sabe sempre tão bem!!
    Bjs

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  6. Quanto tempo não como um peixe delicioso assim!
    bjss

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  7. Gosto muito de peixe assado no forno, é uma óptima refeição!

    Beijinhos*

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  8. Ainda vou a tempo do jantar Natercia???
    Beijo.

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  9. Minha Querida Natércia!!!
    Adorei o pargo esta maravilhoso beijos Luci

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  10. Que belo peixinho Natércia :)
    Eu adoro :P
    Bjokas

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  11. adoro peixe no forno e gralhado mas este aqui ele esta um sonho mesmo como eu gosto super bjs

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  12. Olá Natércia tudo bem?
    O teu peixe valeu uma maravilha<<um beijo:))

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  13. Passando para conhecer suas receitas, cada uma mais saborosa que a outra, parabéns!
    Desejo um ótimo restinho de tarde e um feliz domingo! Bjo! Estou seguindo vc!

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