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19 de janeiro de 2012

COGUMELOS GRATINADOS

Ingredientes:
Cogumelos Parasol (Tortulhos) q.b.
Bacon q.b.
Queijo Mozzarella ralado q.b.
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Azeitonas pretas em pedacinhos (opcional)
Modo de Preparação:
Lave muito bem os cogumelos e retire-lhes o pé. Coloque-os virados para baixo sobre um recipiente que possa ir ao forno. Tempere com sal e regue com azeite. Deixe tomar sabor por 15-30 minutos.
Após este tempo, corte o bacon em cubinhos e a azeitona em pedacinhos. Reserve.
Sobre o cogumelo temperado coloque alguns pedacinhos de bacon e azeitona. Polvilhe com queijo mozzarella ralado (como tinha apenas em fatias cortei em tiras) e polvilhe com oregãos. Leve ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos, ou até o cogumelo estar cozinhado e o queijo gratinado. A decoração é a gosto. Receita  aqui nesta cozinha que é um mimo obrigada minha querida!
BOM APETITE!

19 comentários:

  1. Natércia estes cogumelos gratinados estão 5* amiga salivei!

    beijinhos grandes

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  2. Eu gosto de cogumelos de todas as maneiras e feitios.
    A tua sugestão é maravilhosa!

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  3. Bom dia!
    Hoje estamos em sintonia :)
    Gostei muito dos teus cogumelos, tortulhos são uma delícia, só tenho pena de este ano não ter nenhum no meu quintal... :(
    As fotos estão lindas!
    Também gosto muito do blog da Nárwen, tem receitas maravilhosas!
    Beijinhos linda

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  4. Bom já se comiam.
    Estão maravilhosos.
    Beijinhos

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  5. Sou apaixonada por cogumelos e esta é uma optima receita para experimentar.

    Bjoka
    Rita

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  6. Natércia querida sua cozinha está sempre a todo vapor trazendo sempre deliciosas receitas. Gosto muito de cogumelos e já tinha visto no blog da doce Nárwen, e nunca provei assim gratinados. Com esses ingredientes que vai na receita e a julgar pelas fotos devem ter ficado maravilhosos. Gostei muito amiga. Beijinhos

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  7. Olá Natércia, vim conhecer a sua cozinha e adorei! Esta receita parece-me maravilhosa, eu que sou fã de cogumelos fiquei a babar! :)
    Um beijinho
    Alice

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  8. Está mesmo apetitoso Natércia!
    Um beijinho.

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  9. Que maravilha de sugestão amiga, devem ter ficado bem bons :))
    Beijinhos

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  10. OLÁ MINHA QUERIDA!
    FICOU UM BELO PRATO, AS FOTOS ESTÃO MARAVILHOSAS!

    BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

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  11. Adoro cogumelos. A sua sugestão é maravilhosa.
    Beijinhos
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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  12. Que boa sugestão, deve ter ficado maravilhoso. Cogumelos e queijo ralado.. diz tudo. Optimo!

    Tania *

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  13. Que entrada maravilhosa!
    beijinhos e bom fim-de-semana!

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