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14 de novembro de 2011

Bolo de Cenoura Com Nozes e Bagas Goji

Ingredientes:
400 de de cenoura, 4 ovos, 150 g de açúcar 
50 g de margarina amolecida,1 limão (raspa) 2 colheres
 de sopa de bagas Gogi 250 g de farinha, 1 colher (de chá) 
de fermento em pó, 100 g de nozes margarina para untar
farinha para polvilhar 
Modo de Preparação:
Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Descasque as cenouras e rale-as. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado; adicione-lhes a margarina, a raspa do limão a farinha, o fermento, as nozes , picadas grosseiramente e a cenoura ralada.


Envolva bem sem bater. Levante as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior. Verta-o na forma e leve-a ao forno, durante 50 minutos. Desenforme o bolo e sirva-o  decorado a gosto.
BOM APETITE!

25 comentários:

  1. Tia Natércia ficou lindo este teu bolo, maravilhoso mesmo...bjokitass

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  2. Natércia ficou um bolinho simples e mt bonito, parabens

    Bjs

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  3. NATÉRCIA O SEU BOLO FICOU LINDO . TENHO BASTANTE CURIOSIDADE EM PROVAR ESSAS BAGAS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. BOM DIA QUERIDA!
    COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO,A RECEITA É MARAVILHOSA,FICOU LINDO!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJÃO....

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  5. Natércia, estão lindo e original o teu bolinho! Beijos. Lucia

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  6. Ficou tão giro o teu bolo, parece um porco espinho, hi... hi...

    Beijinhos

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  7. Natércia, que bolo lindo! Adoro bolo de cenoura e este está perfeito e bem enriquecido. Parece um ouricinho com as baguinhas espetadas :)
    Um beijinho.

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  8. Está tão bonito, deste-lhe uma decoração muito engraçada, esse tom alaranjado é formidável.
    Beijinhos.

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  9. Ficou lindo o teu bolo Natércia, tens mesmo uma criatividade fantástica :)
    Beijinho

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  10. Ficou lindo! Não gonhecia as bagas goji, mas já fui procurar saber o que seriam. É bom poder descobrir coisas novas!
    Bjos

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  11. Que original!!!!Gostei bastante!

    Bjokas
    Rita

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  12. Natércia, que visual bonito ficou seu bolo, já tive o prazer de experimentar as bagas goji e são muito saborosas, e bolo com nozes é muito apreciado aqui em casa. Lindo bolinho amiga...Bjos ótima semana

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  13. Nunca provei dessas baguinhas mas adoro bolos de cenoura :)

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  14. Ai que tentação! Adoro bolos de cenoura. As nozes e as bagas devem dar um toque extra. Mham!
    Beijinhos!

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  15. wuau mas que edeia mais bonita gostei e esta fofinho beijinhos

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  16. Há quanto tempo nao passava aqui :)
    Este bolo ficou com um ar muito bom.

    Beijo enorme
    Dona Ju

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  17. Ficou LINDO!!! Adorei o pormenor da decoração...deve de ter dado bastante trabalho a colocar todas as bagas goji...mas valeu a pena porque ficou demais.

    beijinhos

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  18. Ficou mesmo guloso o teu boleco Natércia :)
    um beijo

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  19. Que tentação e que vontade de comer um pouco, é tudo tão gostoso que nos dá vontade de provar.
    Beijo amiga e resto de boa semana

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  20. Natércia, que bolo lindo que partilhas connosco, que delicia deve ter ficado :))Beijinho e boa semana!

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  21. Eh pá, que bolo espectacular! Sobrou alguma coisinha para as amigas blogueiras?
    Bjs

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  22. Adoro esse tipo de bolo....Não sobrou uma fatiazinha para mim??!!
    bjocas

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