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15 de novembro de 2011

Tarte de Queijo e Amoras Silvestres

Quando vi esta tarte fiquei logo com o olho nela
uma cozinha que é um luxo vejam Aqui!
Ingredientes:
80g de bolachas tipo Maria
40g manteiga temperatura ambiente
Uma saqueta de gelatina de framboesa
125ml de água
2 colheres de açúcar ou a gosto
200g de Amoras
eu usei só philadelphia
100g de queijo philadelphia
2 folhas de gelatina
pode usar as 250g de apenas um deles
Modo de Preparação:
Preparar a gelatina de framboesa segundo as instruções do pacote, mas utilizando metade da água recomendada, neste caso, 125ml de água. Uma vez feita, deixar esfriar sem chegar a coalhar.
Triturar as bolachas e misturar com a manteiga. Uma vez bem misturadas, despejar num aro colocado em cima de um prato e formar a base estendendo bem as bolachas. Nivelar o melhor possível e guardar a forma no frigorífico enquanto preparamos o recheio.

Colocar as 200g de amoras num recipiente com 2 abundantes colheradas de açúcar para que o fruto solte o sumo. Esmagar ligeiramente. Bater o queijo creme para suaviza-lo. Juntar-lhe metade das amoras e misturar. Adicionar a gelatina fria (mas não coalhada) e misturar de novo.
Verter o creme resultante sobre a base de bolachas e nivelar a superfície com a ajuda de uma colher. Deixar coalhar por completo mínimo 4 horas.

Hidratar as duas folhas de gelatina, desfazer num pouco de água e misturar com as amoras restantes. Cobrir a tarte com esta mistura e levar de novo ao frigorífico até coalhar. Decorar a gosto e servir.
BOM APETITE!

32 comentários:

  1. Que cor fantastica que ficou a tua tarte!

    Bjs.

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  2. Hummm ficou simplesmente divinal! :)

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  3. Dá para babar só de olhar para ela!!!

    Bjokas
    Rita

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  4. AMIGA,
    ARRASOU A TUA TARTE FICOU PERFEITA, IMAGINO O SABOR DESTA DELÍCIA,PARABÉNS!!!

    BEIJÃO.......

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  5. Ai pa...ficou mesmo linda!!! E tem os meus frutos preferidos...que delícia!!
    Beijinhos

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  6. Natércia ficou espectacular! 5*. Beijos. Lucia

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  7. Uma maravilha mesmo Tia Natércia...adorei...é linda a cor, como sempre perfita...bjokitass

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  8. Tens toda a razão Natércia, uma tarte deliciosa -adorei

    Um dia bom
    Paula

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  9. Que bela tarte! Gosto muitodestes focinhos frescos! Bjs

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  10. Natércia esta tarte ficou 5* uma cor excelente e muito apelativa, adorei a decoração!

    beijinhos

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  11. Natércia que tarte tão deliciosa, essa cor ficou linda.

    Beijinhos

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  12. ficou uma maravilha e com essas cores ainda melhor gostei beijinhos

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  13. E que luxo! Estás a habituar-nos mal com tantas coisas boas :) Divinal esta receita.
    Um beijinho.

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  14. Que beleza de Tarte, Natércia querida, adoro amoras e o azedinho delas em contraste com o doce da tarte, com certeza ficou magnifica. Linda de viver minha amiga...bjos

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  15. Ficou bem bonito Natércia!
    Beijinhos

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  16. Natercia,


    A tarte ficou com uma cor fantástica!!!


    Bjocas

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  17. Ficou DIVINAL!!!! Este tipo de tartes são mesmo o meu ponto fraco...
    Adorei a decoração, ficou lindo de mais.

    Beijinhos

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  18. tartes de queijo são uma perdição, essa ficou linda, linda.
    bjs

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  19. Olá, Natércia!Linda esta tarte e certamente deliciosa! A cor é fantástica!
    Beijinhos

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  20. deve ser saborosa e fresquinha, parabens

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  21. Que lindo!

    Aqui é muito difícil encontrar amoras, mas adorei passear hoje por aqui. Beijos.

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  22. Olá,
    Minha querida Natércia
    Obrigada pelo teu carinho e amizade.
    Esta Tarte ficou linda, deliciosa e com uma cor fantástica.
    Beijinhos

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  23. Querida Natércia, com certeza quando vc vier ao Brasil lhe receberei com o que mais gostas: Lasanha, depois de um longo e apertado abraço heheh. Vou marcar na minha agendinha viu?? Será muito bem recebida...bjos...lindo final de dia

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  24. Que tarte fantástica. Ficou com uma cor linda. :)

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  25. Que receita lindaaaaaaa e encantadora...parabenssss

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  26. Ficou uma tarte com um aspecto muito apelativo, muito bonita.
    Bjs.

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  27. A tarte está com aspecto fabuloso!!!
    Essa cor está muito apelativa!!!
    Bjocas

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  28. ficou com uma apresentação bem gira :)
    já ando tão cansada das refeições do costume que estou a adorar aqui as sugestões, já estou a seguir.
    beijinhos

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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