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10 de novembro de 2011

Lasanha de Carne Com Legumes

Ingredientes:
4 a 6 placas de lasanha fresca das grandes  150 gr de mistura de queijo emmental e mozzarela, 1lt de molho béchamel, 500 gr de carne picada (mistura de vaca e porco), 2 cenouras, 1 cougette pequena, 1 beringela pequena, 150gr de cogumelos laminados, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 2 tomates maduros sem sementes nem pele (ou polpa de tomate), 1 folha de manjericão grande, 1 colher sopa polpa de tomate, 2 colheres sopa vinho branco, 3 colheres sopa de azeite, 1 folha de louro, sal, pimenta preta e orégãos q.b.
Modo de Preparação:
Picar grosseiramente e em separado a cebola e os alhos e depois a cenoura, os cogumelos, o manjericão, a courgette e a beringela, com a ajuda de uma picadora se necessário. Cobrir o fundo de um tacho largo com azeite, juntar a cebola e o alho picados e refogar até a a cebola ficar lourinha. Juntar o tomate e a folha de louro e cozinhar durante 4/5 minutos. Ir desfazendo o tomate com a ajuda de uma colher de pau. Juntar os legumes e a carne. Dissolver a polpa de tomate no vinho e adicionar. Temperar com sal e pimenta e os orégãos e cozinhar durante 10 minutos em lume brando. No final remover a folha de louro.
Entretanto, unte o recipiente onde vai colocar a lasanha com margarina e regue com um pouco de bechamel para cobrir o fundo. Disponha por cima uma placa de massa, cubra-a com o preparado da carne e regue com duas colheres de sopa de bechamel. Repita esta operação até à última placa de massa. Sobre esta placa deite o restante bechamel e cubra com o queijo ralado.
Leve a forno pré-aquecido a 170º, durante cerca de 20 minutos. Fui tirar nesta cozinha fabulosa. Aqui!
BOM APETITE!

33 comentários:

  1. Esta lasanha está divinal, o aspecto é delicioso!!
    Bjs.

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  2. Natércia que lasanha deliciosa, as fotos estão de babar :)

    Beijinho

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  3. Ai meu deus... decididamente tenho de fazer lasanha... so me aparece lasanha na frente!!!! Nota 10 Natercia!!!

    Beijocas

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  4. Podes me mandar um pedacinho para o meu almoço, sff!

    Bjs.

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  5. Super apetitosa!
    Gostei muito do aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Hummm gosto tanto,tanto!!!!Ficou belissima.
    Bjokas
    Rita

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  7. Natércia, é das lasanhas mais bonitas que já vi...que maravilha!!
    Beijinho :)

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  8. A tua lasanha está uma verdadeira tentação! Beijos. Lucia

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  9. Olá,
    Minha querida Natércia
    Não podia mesmo deixar de vir aqui deixar-te as minhas palavras de agradecimento, eu não sou nada de especial, sou uma pessoa que tento viver a minha vida o melhor que sei, aprendendo com erros e ponho a minha família sempre acima do que for, adoro os meus filhos que são a minha razão de viver, adoro os meus pais e farei sempre de tudo para ser uma boa filha, pois eles transmitiram-me grandes valores morais, que eu tento sempre seguir.Fico muito feliz que as minhas mensagens pela manhã te façam correr o dia melhor, caso necessites de alguma coisa dispõem, mesmo não te conhecendo pessoalmente tenho a certeza que és uma pessoa fantástica. Obrigada por todo o teu carinho.
    Agora quanto à tua receita, deixa-me dizer que está fantástica, como é hábito, tudo aquilo que partilhas é delicioso.
    Beijinhos grandes e um grande abraço

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  10. Que fooooomeeee, super apetitoso!!
    Bjos

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  11. Tem muito bom aspecto.
    Eu adoro lasanhas com legumes!

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  12. Agora até fiquei de olhos em bico com estas imagens...esta lasanha ficou fantástica!!!!
    Beijinhos

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  13. OLÁ QUERIDA!
    DIFÍCIL ALGUÉM RESISTIR UMA FATIA DE LASANHA AINDA MAIS COM ESTES INGREDIENTE,FICOU LINDA E APETITOSA!
    AS FOTOS ESTÃO DE DÁ ÁGUA NA BOCA,ADOREI!!

    BEIJOS....

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  14. Natércia minha querida Tércinha do meu coração, se eu pudesse entrar pela tela do computador agora, eu roubaria essa lasanha inteirinha para mim, meu Jesusinho, sou louca por lasanha e essa foto maior me deixou a babar. Está lindíssima amiga. Parabéns, tens umas mãos de fada...bjokas

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  15. Que coisa boa Natércia! Está mesmo linda a tua lasanha amiga.
    Um beijinho.

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  16. Natércia que bonita a tua lasanha:)
    Um beijinho.

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  17. Hummm! Que lasanha divinal. Gostei!!!
    Beijinhos!!!

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  18. Que bela lasanha e muito saudável....gostei muito....bjokitass

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  19. Uau, ficou tão linda que parece uma pintura. Está demais, adorei.

    Beijinhos

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  20. BELA LASANHA, COMO SEMPRE COM UMA EXCELENTE APRESENTAÇÃO.
    BJS

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  21. Adoro sempre! A tua... parace divina! Beijinho.

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  22. A lasanha ficou uma delicia... que aparência espectacular :-)

    Bjokas e bom fim de semana****

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  23. adorei sua receita bem diferente da nossa brasileira amei mesmo e já te convidando para conhecer minha cozinha
    tudo de muito bom gosto por aqui
    amei bjocas sadhia

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  24. Que lasanha irresistível....
    Amei,...e vou levar a receita comigo, ok?
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  25. Olá,vim conhecer seu Blog e amei,já estou seguindo!
    Parabêns pelo Blog e sucesso pra ti!

    Se quiser visitar meu Blog,fique a vontade e se quiser seguir,sinta-se em casa!
    Beijinhos!

    http://umamulherbemvestida.blogspot.com

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  26. Natércia, as fotos são fabulosas. E sendo eu uma fã de lasanha, adorei este teu post!
    Um grande beijinho com votos de um excelente fim-de-semana!!

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  27. Essa lasanha é para rezar a comer!
    Bjocas

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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