...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

sexta-feira, julho 22, 2011

Semifrio de Morangos

Ingredientes:
220 g de açúcar 0,5 dl de água 5 gemas
4 folhas de gelatina 340 g de morangos
2, 5 dl de natas óleo para barrar
Modo de Preparação:
1. Num tacho, leve 150 g do açúcar com a água ao lume até obter o ponto pérola. Numa tigela, bata as gemas, adicione-lhes o ponto de pérola em fio e batendo sempre e mexa até arrefecer. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2. Tire o pé aos morangos, lave-os e corte-os em cubos pequenos reduza cerca de 220 g a puré e junte-o ao preparado das gemas. Derreta então a gelatina ao lume e adicione-a também à mistura, mexendo sempre. Finalmente, bata as natas em chantilly numa tigela e envolva-as no preparado do puré.
3. Verta o preparado para uma forma ligeiramente barrada com óleo e leve ao congelador aproximadamente 2 horas ou ate que comece a ficar quase congelado. 
4. Coloque os restantes morangos num tacho e junte-lhes o restante açúcar. Envolva e leve ao lume até que fique um género de compota. Retire do lume e deixe arrefecer.
5. Desenforme o semifrio, verta o molho de morango por cima, decore a gosto.
BOM APETITE!

21 comentários:

  1. Natercia,
    Esse semifrio esta com um aspecto delicioso : ) A apresentacao esta linda, e com um aspecto bem fresquinho.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Hummmmm, que bom aspecto, ficou lindoooooo e delicioso imagino eu.

    Bjs.

    ResponderEliminar
  3. Olá!

    Mas que lindo semi-frio de morangos.
    Deve ser uma delícia porque de aspecto está fantástico, apetece tirar um bocadinho para provar.:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

    ResponderEliminar
  4. que coisa boa minha querida tia Natércia...bjokinhasss

    ResponderEliminar
  5. O teu semifrio ficou com um aspecto mesmo muito bom!

    ResponderEliminar
  6. Eh lá, está cá com um aspecto! Bem delicioso.

    ResponderEliminar
  7. hummmmmas que bom ja comia uma fatia esta 5* beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  8. Olá Natércia,
    Vim conhecer o teu cantinho e fiquei deliciada com tanta coisinha boa... gostei muito!Este semi frio está delicioso...
    Obrigada pela tua simpática visita!
    Beijinhos bom fim de semana

    ResponderEliminar
  9. Ficou tão lindo Natércia! Parabéns pela receita. Adorei. Adoro morangos. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  10. HUmmm, que sobremesa mais linda!!!

    Bjs...BOm final de semana!!!

    ResponderEliminar
  11. Olá :)

    Venho agradecer a sua visita e conhecer este espaço.

    Adorei este semifrio.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. AMIGA QUE DELICIA EU ADORO SEMIFRIOS E COM MORANGOS MAIS AINDA.
    O TEU FICOU PERFEITO, ADOREI.
    BJS

    ResponderEliminar
  13. Natércia querida, estava morrendo de saudades das cozinhas amigas, mas agora já está tudo bem graças a Deus. Amiga que lindo semifrio, e de morangos é o meu preferido, a apresentação está magnifica. Parabéns. Querida muito obrigada pela força e carinho. Adorei saber que seu filho mora aqui no Brasil, que lugar vc sabe? Vem prá cá, vem
    Um ótimo domingo...beijinhos.Melhoras ao seu filho amiga

    ResponderEliminar
  14. Natércia, ficou lindo o teu semifrio!
    Um beijinho e um feliz domingo esperando sempre que estejas melhorzinha++++++++++++++Nuno Miguel.

    ResponderEliminar
  15. Ai que coisa mais rica este semifrio... adorei.
    Bjs

    ResponderEliminar
  16. Que maravilha estes semifrio!! Humm adoro morangos e o seu ficou lindooooooo!!!! Amei Beijos Tereza

    ResponderEliminar
  17. Ficou fenomenal Natércia ;)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Olá.

    muito obigada por ter comentado no meu blog, fez com que eu conhece-se o seu e gostei muito.

    vou voltar

    bjs

    ResponderEliminar
  19. Que lindo que ficou este semifrio :) então esse molhinho de morangos :)

    Beijinho

    ResponderEliminar
  20. Lindo...ficou perfeito!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  21. que bela temntaçao este belo semifrio
    beijinhos

    ResponderEliminar

🍓🌷Abra o Tacho e deixe o seu comentário🌻