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7 de julho de 2011

Bolo de Alperces Frescos

Vi este bolo Aqui! uma cozinha maravilhosa visitem que vão gostar...
Ingredientes:
Base de caramelo
100g de margarina sem sal
12 alperces cortados ao meio e sem caroço
sumo e raspa de 1 limão
200g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Bolo:
100g de manteiga sem sal
200g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
300g de farinha com fermento
4 ovos separados
Modo de Preparação:
Colocar a manteiga, o açúcar, o sumo e raspa de limão numa forma redonda sem buraco. Levar ao lume e deixar derreter. Mexer de vez até formar caramelo.


Retirar a forma do lume e colocar os alperces com a parte cortada para baixo.


 Aquecer o forno a 180ºCº


Numa taça, bater a manteiga e o açúcar. Adicionar as gemas, uma a uma, batendo sempre.


 Juntar a baunilha. Mexer.

 Adicionar, misturando, a farinha alternadamente com as claras batidas em castelo.


 Colocar a massa por cima dos alperces. Levar ao forno durante aproximadamente 45 minutos.


 Depois de retirar do forno deixar arrefecer durante 5 minutos e depois desenformar, virando a forma para um prato de bolos.
BOM APETITE!


21 comentários:

  1. Um bolo diferente, gosto do aspecto e deve ser uma delicia...

    Bjs.

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  2. hum um bolinho com fruta que adoro. esta bem bonito e apetitoso entao deve estar mais
    beijinhos

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  3. Que óptimo aspecto!
    Gosto imenso de bolos com fruta, ficam sempre bem saborosos.

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  4. Parabens pela iniciativa da realização deste bolo muito bonito e fora da rotina, adorei.

    beijinhos

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  5. Ficou um bolo de aspecto fantástico!!!

    Bjoka
    Rita

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  6. Que delicia esse bolo deve estar!!! Ficou lindo com os damascos !! beijos Tereza

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  7. Muito bom Natércia, o blog Cinco Quartos de Laranja tem sempre receitas fantásticas.

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  8. Natércia...só as fotos já me convenceram a fazê-lo também, está lindo e deve ser uma delicia!
    Beijinhos.

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  9. Adoro bolos com fruta fresca, ficou lindo este :)

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  10. Natércia querida, ja andei por essa cozinha Cinco quartos de Laranja, realmente tem delicias tão boas quanto as suas. A sua apresentação está linda, ficou um lindo bolo. Bjokas

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  11. UM BOLO LINDO E COM CERTEZA QUE DEVE SER UMA DELICIA.
    ADOREI.
    BJS

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  12. Gostei muito desse bolo, para mim é umanovidade... e deu água na boca...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  13. Ficou lindissimo o bolo! Adoro bolos com fruta fresca e adoro alperces, sao tao perfumados. Vou ter de fazer :)

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  14. Ai que Bolo tão bom Natércia!!! já ia uma bela de uma fatia antes do almoço!!! bjs

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  15. Encheu os olhos e deu agua na boca!
    Beijinhos

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  16. Olá Natércia,
    o seu bolo ficou lindo. Super apetitoso.
    Um beijinho.

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  17. Natércia,
    que maravilha ficou esse bolo de alperces, adorei mesmo :) beijinhos

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  18. maravilhoso este teu bolo Tia Natércia...muito bom mesmo....bjokinhass

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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