...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

22 de maio de 2011

TARTE DE ARROZ COM SALMÃO

Ingredientes:
0,5 l de leite magro
100 g de arroz carolino
1 rolo de massa quebrada
de compra a minha foi folhada
500 g de filetes de salmão sem
pele e espinhas 9 ovos de codorniz
cozidos 1 embalagem de 500 ml de
bechamel 2 ovos 1 raminho de funcho
sal e pimenta acabada de moer q. b.
1 ramo de coentros picados
Modo de Preparação:
1. Leve ao lume o leite  e deixe ferver. Junte o arroz, mexa e deixe cozer, em lume brando, durante 20 minutos. Desligue depois o lume, tape o tacho e deixe arrefecer.
2. Ligue o forno a 200ºC. Forre uma tarteira com a massa, e pique o fundo com um garfo e reserve. Corte o samão em tiras finas.
3. Espalhe o arroz no fundo da tarte, cubra com as tiras de salmão e disponha por cima os ovos de codorniz, previamente descascados.
4. Misture o bechamel com os ovos, os coentros picados e uma pitada de sal e pimenta acabada de moer.
5. Mexa bem o preparado anterior e deite sobre o salmão. Leve a tarte ao forno durante 10 minutos.
6. Depois baixe a temperatura para 180ºC e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Só aqui eu coloquei os ovos de codorniz cozidos e o raminho de funcho.
BOM APETITE!

10 comentários:

  1. QUE DELICIA DE TARTE, TEM UMA APRESENTAÇÃO PERFEITA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  2. Olá, Natércia!Que receita diferente esta!Gosto muito de ovos de codorniz e é raro encontrar receitas com eles!
    Gostei muito!
    Beijinhos e boa semana

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  3. Minha querida Natércia...é sempre um prazer vir aqui só que o tempo não me tem permitido botas alguma faladura como eu gostava...
    Olha, se eu te levar brincos destes posso almoçar contigo esta tua tarte? se sim está tudo combinado...
    Eu já vou mas volto...
    Milhões de beijocas

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  4. Olá Natércia,

    adorei esta tua tarte, geralmente só se vê receitas de tarte de carne ou marisco, esta é bem original... de peixe.
    Parabéns pela originalidade.

    Beijo
    Maria José

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  5. Olá mha Amiga!como vai a Natércia?eu tenho saudades, mas sempre k posso passo no blog das mhas amigas,um dia destes vi o sr.Ramalho, mas ia no carro não deu para perguntar pela Natércia. Adorei a tarte, pq nestes dias quentes é mesmo o k me apetece comer, e a sua tem um aspecto divino,e com os ingredientes k usou e k eu adoro, a esta hora já ia, beijinhos e tudo a correr bem.

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  6. Que tarte linda e certamente deliciosa.
    bjs

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  7. Ficou mesmo bonita querida :)
    beijinho

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  8. que tarte maravilhosa minha Tia Natércia adorei...bjokinhass

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  9. Olá amiga Natércia,adoro tartes e ewsta sua tem um aspecto delicioso,e tem tudo o k é bom como ingredientes.Agora com o calor é o k me sabe bem. Boa semana bjssss.

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